Attualmente i nutrizionisti hanno riscoperto il valore dei semi nell’alimentazione e li includono nella “dieta” o meglio nelle indicazioni alimentari insieme a legumi ne cereali. I semi in effetti, un po’ come i germogli contengono in maniera concentrata quelli che sono i nutrienti necessari alla pianta una volta cresciuta.
Ciascun seme poi ha le sue caratteristiche e le sue proprietà . I semi di lino, ma un po’ tutti i semi, sono ricchi di omega 3 ed aiutano quindi a mantenere pulite le arterie dal colesterolo; gli omega 3 vegetali sono meno assimilati dall’organismo umano rispetto a quelli del pesce, ma aiutano comunque.
Il sesamo è ricco di calcio e di acido folico, i semi di girasole sono ricchi di vitamine del gruppo B e di vitamina E, ma anche di omega 3.
I semi di chia sono ricchissimi di calcio, omega 3 ed omega 6.
Mangiare una piccola dose di semi ogni giorno può aiutare l’intestino e in generale essere molto salutare. Quale modo migliore allora se non farci dei gustosissimi cracker da sgranocchiare a merenda?
La ricetta è di Donna Hay ed è tratta dal libro Life in Balance
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Ciao scusa se ti chiedo dopo tutto questo tempo... Ma a quanti gradi cucini la crostata in forno? 180 è troppo alto? Grazie perché l’ho fatta più di una volta e il problema Ã...
Ciao Martina. Mi sembra una vita che non ti vedo sul web. A parte la nostalgia per le tue bellissime ricette, volevo sapere come stai e come ti vivi questo bruttissimo film. Ogni v...
Come posso sostituire il lievito? (Limone e bicarbonato)?... Posso evitare di mettere i pinoli? Grazie...
Appena fatti!! Ottimi!!! Grazie!...
Ciao Stefano, che carino che sei! Lo so, è la prima volta che manco tanto dal blog, ma non ho intenzione di abbandonarlo! Prima o poi tornerò! E' che sono anche a dieta quindi no...
sono triste! sei sparita.......
Ok, buon lavoro!!! :)...
Grazie infinite Martina!! Farò così! Poi ti faccio sapere :-)...