Attualmente i nutrizionisti hanno riscoperto il valore dei semi nell’alimentazione e li includono nella “dieta” o meglio nelle indicazioni alimentari insieme a legumi ne cereali. I semi in effetti, un po’ come i germogli contengono in maniera concentrata quelli che sono i nutrienti necessari alla pianta una volta cresciuta.
Ciascun seme poi ha le sue caratteristiche e le sue proprietà. I semi di lino, ma un po’ tutti i semi, sono ricchi di omega 3 ed aiutano quindi a mantenere pulite le arterie dal colesterolo; gli omega 3 vegetali sono meno assimilati dall’organismo umano rispetto a quelli del pesce, ma aiutano comunque.
Il sesamo è ricco di calcio e di acido folico, i semi di girasole sono ricchi di vitamine del gruppo B e di vitamina E, ma anche di omega 3.
I semi di chia sono ricchissimi di calcio, omega 3 ed omega 6.
Mangiare una piccola dose di semi ogni giorno può aiutare l’intestino e in generale essere molto salutare. Quale modo migliore allora se non farci dei gustosissimi cracker da sgranocchiare a merenda?
La ricetta è di Donna Hay ed è tratta dal libro Life in Balance
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Non mi pare di aver dato opinioni negative a proposito dei tortellini. Nel blog ho persino due ricette di tortellini, quindi il commento e le offese che lo accompagno li trovo inop...
Mi riconosco radici nordiche( nonni lombardo veneti) ma sono nata e cresciuta a Bologna, detto ció non ho mai imparato a tirare la sfoglia e , trasferita a Roma dopo anni che mi f...
Aspetto che metti la ricetta partendo dal riso...
Ciao, allora tu metti lo stampo già con l'impasto dentro e la stagnola attorno dentro una teglia dai bordi alti e a quel punto versi l'acqua e inforni. Oppure metti lo stampo nell...
Ciao Paolo. Partendo dalla prima domanda: puoi tranquillamente usare lievito disidratato a patto che tu riproporzioni la quantità. Normalmente 7g di lievito secco corrispondo a 25...
Ciao. non capisco un passaggio...Lo stampo però poi non resta nel forno acceso,vero? Una volta prese le "misure" dell'acqua lo tiro fuori e lo rimetto pieno dell'impasto per cuoc...
Salve difficile questa ricetta il babà al rum di Sabatino Sirica e forse perchè così complicata per il gran numero di uova mi intriga realizzarla. Io uso lievito secco disidrada...
Poi dimmi se ti è piaciuto!...