Attualmente i nutrizionisti hanno riscoperto il valore dei semi nell’alimentazione e li includono nella “dieta” o meglio nelle indicazioni alimentari insieme a legumi ne cereali. I semi in effetti, un po’ come i germogli contengono in maniera concentrata quelli che sono i nutrienti necessari alla pianta una volta cresciuta.
Ciascun seme poi ha le sue caratteristiche e le sue proprietà. I semi di lino, ma un po’ tutti i semi, sono ricchi di omega 3 ed aiutano quindi a mantenere pulite le arterie dal colesterolo; gli omega 3 vegetali sono meno assimilati dall’organismo umano rispetto a quelli del pesce, ma aiutano comunque.
Il sesamo è ricco di calcio e di acido folico, i semi di girasole sono ricchi di vitamine del gruppo B e di vitamina E, ma anche di omega 3.
I semi di chia sono ricchissimi di calcio, omega 3 ed omega 6.
Mangiare una piccola dose di semi ogni giorno può aiutare l’intestino e in generale essere molto salutare. Quale modo migliore allora se non farci dei gustosissimi cracker da sgranocchiare a merenda?
La ricetta è di Donna Hay ed è tratta dal libro Life in Balance
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Grazie Martina, se non ci fossi tu che mi hai salvato non so quante volte e non ti ho quasi mai ringraziato grazie mille, un bacione e scusa! Ma non ho mai tempo per dirti quanto ...
Se si mette il caffè non si allunga troppo?Bisogna modificare la quantità degli altri ingredienti?...
In effetti, dopo aver pubblicato mi sono ricordata che avevo già scritto sta cosa...Perdonami, è l'età...MI sto rincoglionendo!! ;)...
Sono molto gustosi. Spero ti piaceranno...
Penso che proverò questi involtini saranno buonissimi...
Ricordo benissimo questo aneddoto sul ragazzo di colore, lo lessi in uno dei primi post che avevo scoperto sul tuo blog! :-) Provo a indovinare: era la ricetta del ciambellone?? Or...
Ciao Giorgio, mi fa un gran piacere che ti sia piaciuta!!! Benissimo anche con i fusilloni! :)...
ottima ricetta gia provata più volte oggi in mancanza di paccheri sto utilizzando i fusilloni ciao a tutte...