Fettine del faraone: buonissimi biscotti croccanti
10 commenti 10 Difficoltà: facile
Ho mangiato questi biscotti per la prima volta una settimana fa. Li aveva portati un’amica di mia zia ad una cena. Mi sono piaciuti moltissimo e ho chiesto subito la ricetta. La ricetta originale è di Montersino che però li taglia più spessi e usa la farina di Kamut; ed è per la presenza della farina di Kamut che questi biscotti si chiamano Fettine del Faraone, proprio perchè si dice che il kamut sia un grano antico. Io ho seguito la ricetta del blog Sarda in saòr, la stessa che aveva seguito l’amica di mia zia. Il risultato è strepitoso. Sottili biscottini fragranti e croccanti che vanno giù come le ciliegie. Uno tira l’altro.
DI seguito potete seguire la ricetta!
- Commenti Recenti -
Ciao Cecilia, grazie mille di avermelo fatto notare! Il refuso c'è ma in questa ricetta la quantità di farina è giusta. E' in quella della crema che avevo sbagliato! Su 5 uova...
Puoi usare sia quelle pelate che quelle con la pelkle. Io ho usato quelle con la pelle perchè secondo me sono più saporite...;)...
Ottimo consiglio! Credo si abbini benissimo! Grazie...
Meraviglia! Questo è il mio tallone d achille. Ogni volta che faccio la crostata di frutta la crema è troppo liquida e quando taglio la fetta scende tutta Una precisazione ti c...
Ciao,mi piacciono molto questi biscotti li vorrei fare, volevo chiederti se le mandorle si devono pelare, a vedere mi sembra di no , grazie Martina...
Usatela con Gamberoni, Polpo o Salmone! Un delirio vero ......
Esatto. Io li ho portati ad una cena e li abbiamo mangiati proprio così, tipo cialda del gelato!...
Ciao, li preparo anch’io, dovrebbero essere buoni anche nel gelato a mo’ di cialda! Grazie, è sempre un piacere ritrovarti! Maria...