Pan di Spagna Aurora
14 commenti 14 Difficoltà: facile
preparate il burro chiarificato come descritto in nota oppure acquistatelo al supermercato, prima di procedere con la ricetta. Il burro chiarificato è burro privato della parte acquosa e della caseina ed è quindi adatto anche a chi è intollerante al lattosio. Versate lo zucchero e le uova intere nella ciotola dell’impastatrice; montate alla massima velocità per qualche minuto fino ad ottenere una massa chiara e spumosa; se non avete l’impastatrice utilizzate un frullino. L’importante è che vi assicuriate che la massa […]
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Ciao Vincenzo, fai bene a prenderlo! Iol mi ci sto divertendo...Non è una cosa che uno usa tutti i giorni ma dà un sacco di soddisfazioni...Fammi sapere se lo prenderai!...
Ciao Stefano, sì, mi pare me l'avessi detto dell'Anova. Forse l'avevo scaricata l'app di Joule..Nel caso non l'avessi fatto lo farò. Comunque altrimenti guardo su chefsteps. Se p...
Bentornata Martina. Fa venir voglia di provare subito. Non ho il roner, ma conto di comprarlo a fine stagione, adesso sto lavorando in cucina in un albergo. Le tue sono sempre rice...
ciao martina grazie per la ricetta. alla fine l'ho comprato anche io (forse ti avevo detto? - anova)... e sto sperimentando: fatto molte volte ottimo yogurt (il migliore mai fatto...
Ciao Maride, non essendo stata presente mentre la preparavi non so dove può essere stato l'errore. A me l'unica volta che non è venuta è perchè avevo usato un bicchiere per fr...
beh no, non èm per un litro dato che c'è un litro di alcool e 800g di zucchero...Più o meno viene 1,5l abbondantino di nocino. Se vuoi fare circa 1l, dividi per 3 e moltiplica p...
Ciao Vera, sono contenta che tu abbia superato le tue perplessità e l'abbia provata!!! Puoi usare la qualità di fichi che vuoi purchè siano saporiti. Come pasta potresti provare...
La ricetta sembra di bassa difficoltà, ma è per un litro o quanto?...