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Archivio della categoria- Torte, cake, ciambelle e merendine -

Crinkle cake con pasta fillo: la torta accartocciata che si prepara in 5 minuti

Di: 0 Difficoltà: facile
crinkle cake o torta stropicciata

Avete mai pensato di trasformare la pasta fillo in una torta sorprendente, croccante e friabile fuori e morbida all’interno? La crinkle cake con pasta fillo è una di quelle ricette che conquistano già al primo assaggio: scenografica, semplice e veloce da preparare e con una consistenza davvero particolare.

Il nome deriva dall’aspetto caratteristico delle sfoglie di pasta fillo, che vengono imburrate e poi accartocciate a soffietto e disposte nella teglia creando tante piccole pieghe. Durante la cottura, la pasta fillo diventa dorata e friabile, mentre il composto versato tra le pieghe regala al dolce una parte interna morbida e delicatamente cremosa.

È una ricetta perfetta quando volete portare in tavola qualcosa di diverso dal solito, senza cimentarvi in preparazioni troppo elaborate e soprattutto in pochi minuti.

Se la cuocete nella friggitrice ad aria inoltre il tempo di cottura si riduce molto accorciando ulteriormente i tempi

Torta alle mandorle in multicooker: soffice, profumata e veloce!

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
torta alle mandorle nel multicooker

Se amate i dolci semplici, dal profumo irresistibile di mandorle e dalla consistenza soffice e vellutata, questa torta alle mandorle in multicooker diventerà una delle vostre preferite!
Perfetta per la colazione, la merenda o da servire con una tazza di tè nel pomeriggio, è una ricetta facile e veloce, adatta anche a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.

Potete prepararla sia in multicooker (o Instant Pot) che in forno: il risultato sarà sempre una torta soffice, dorata e profumatissima.

In multicooker (o Instant Pot), vi basterà versare l’impasto nella ciotola e impostare il programma “Bake” o “Torta” per circa 50 minuti.

In forno, invece, cuocetela a 180°C per 30-40 minuti, finché non sarà dorata e profumata.

La base della torta è semplice: farina di mandorle, farina 00 e fecola di patate, albumi, zucchero, lievito e burro.
E’ una torta dalla consistenza quasi impalpabile e dal gusto delicato, non eccessivamente dolce e burroso.

Torta alle pesche: la peach skillet cake perfetta per l’estate

Di: 7 commenti 7 Difficoltà: facile
torta alle pesche

La torta alle pesche in padella, conosciuta in America come peach skillet cake, è un dolce soffice, profumato e irresistibilmente estivo. Preparata con pesche fresche e ingredienti semplici, questa torta è l’ideale per una merenda leggera, una colazione genuina o un dessert alla frutta da servire a fine pasto.
Realizzare questa torta soffice alle pesche in padella, al forno, è semplice e veloce. Si può realizzare con tante varianti per renderla ancora più gustosa.

Sono mesi che non scrivevo più sul blog, un pò per mancanza di voglia, un po’ perchè è un periodo abbastanza pesante e stressante. Oggi finalmente ho avuto voglia di tornare in questo angolino solo mio con una nuova ricetta estiva che spero apprezzerete.
Era da tanto che volevo provare ad utilizzare la padella di ghisa per una torta e finalmente l’ho fatto!

Pigne di cioccolato: il dessert creativo per il Natale

Di: 6 commenti 6 Difficoltà: facile
pigne al cioccolato di Natale

Le pigne di cioccolato sono un’idea originale e gustosa per decorare le tavole natalizie e al tempo stesso stupire i propri ospiti durante le feste. Questo dolce creativo unisce la bellezza estetica alla bontà del cioccolato, diventando un dessert perfetto che coniuga gusto ed estetica.

Cosa sono le pigne di cioccolato?

Le pigne di cioccolato sono dolcetti che imitano la forma delle pigne naturali, ma sono completamente commestibili. Realizzate solitamente con ingredienti semplici come cioccolato, cacao, cereali croccanti, zucchero a velo e uova, queste creazioni sono perfette per chi ama realizzare un dolcetto originale e anche molto buono. Possono essere utilizzate sia come dessert che come decorazione commestibile per torte o come centrotavola.