Risotto pere e spumante!
6 commenti 6 Difficoltà: facile
Oggi ho voluto provare a fare questa ricetta di risotto e devo dire che è stata una vera scoperta. E’ davvero buonissimo…!
La crema catalana
19 commenti 19 Difficoltà: facile
montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, incorporarvi l’amido di mais, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Nel frattempo mettere il latte a scaldare con all’interno la bacca di vaniglia di cui abbiamo utilizzato i semi. Quando il latte sta quasi per bollire,rimuovere la stecca di vaniglia e versarci sopra il composto montato delle uova . Senza mescolare, attendere di […]
Migliaccio alle gocce di cioccolato per festeggiare il primo giorno d’estate
4 commenti 4 Difficoltà: facile
portate a ebollizione il latte insieme all’acqua, a metà del burro e al pizzico di sale. Mentre il composto bolle versate il semolino a pioggia e cuocete mescolando per circa 7 o 8 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare, dopodiché aggiungete il restante burro, lo zucchero, i semi della vaniglia e il ruhm. Mescolate per bene e poi passare il composto con lo schiaccia patate. Aggiungete infine le gocce di cioccolato e versate in una teglia imburrata e spolverata […]
Bustine di the homemade!
7 commenti 7 Difficoltà: facile
Per gli amanti delle tisane e del the un’ottima idea da realizzare in casa… Sono molto utili e possono diventare anche un’ottima idea regalo Cosa serve: garza forbici da stoffa 1 macchina da cucire filo da imbastire foglie di the o tisana Preparazione: tagliare due pezzetti di garza delle dimensioni di 6,5cm di altezza e 5,5 di larghezza… Sovrapporli e con la macchina da cucire e del filo bianco di cotone cucire i due lati lunghi e un lato […]
La piadina riccionese
10 commenti 10 Difficoltà: facile
Mescolate tutti gli ingredienti e impastate per dieci minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate una palla, ricoprite con della pellicola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti. Prendete un pezzetto di impasto e stendetelo molto molto sottile. Nel frattempo riscaldate il testo (in ghisa o meglio ancora in terracotta) e cuocete la piadina per pochi minuti da entrambi i lati. Farcite secondo i vostri gusti….
Fette biscottate di Montersino con lievito madre liquido
10 commenti 10 Difficoltà: media
per due stampi di alluminio 29cm di lunghezza, 8,5cm di larghezza, e 5,5cm Ingredienti per il poolish: 160g di farina 00 180g di latte intero 12g di lievito liquido (se le fate in inverno aumentate la dose di lievito) Da unire al poolish una volta che sarà raddoppiato: 70g di latte 465g di farina 00 100g di zucchero 5g di sale 75g di burro 2 uova Preparazione: Preparare il poolish e attendere che raddoppi (ci vogliono circa 8 ore). […]
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Ciao Manuela, sì puoi preparare il Pan di Spagna e farcirlo il giorno prima. E' ancora meglio perchè i sapori si amalgamano. Poi procedi alla decorazione il giorno che mangerai l...
Ciao Martina, volevo chiederti: posso preparare il Pan di spagna e farcirlo il giorno prima, e poi ricoprirla con la panna qualche ora prima?...
Sempre carinissimo Vincent!!!...
My God, solo a guardarli si commette un atto di lussuria gourmet. C'è qualcosa di sontuoso, peccaminoso e ammirevole insieme. Ricetta da gran figura!...
Assolutamente si Meglio far invidia Che pietà ! Buon TuTTo Buon mese di giugno W la Buona cucina che fa miracoli!...
Sono anche a dieta, ma non ho resistito. Diciamo che seguendo la filosofia del "è la dose che fa il veleno" si possono gustare anche queste delizie a patto di assaggiarne solo un ...
Ma quanto sei brava e quanto sei monella prima della prova bichini ... utilizzando uno specchio di quelli che ti allungano e fanno miracoli... quasi quasi riproduco...
Esatto, poi sazia molto quindi si arriva a pranzo senza languorini, è molto equilibrata e sana. Poi magari non a tutti piace, ma io bisogna che mi limito a farlo perchè poi me ne...