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Archivio della tag- Secondi piatti di carne -

Polpettone in multicooker: ricetta facile e veloce

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
Polpettone in multicooker

Il polpettone è uno dei piatti più amati della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Con l’aiuto del multicooker, preparare un polpettone succulento diventa ancora più semplice e veloce, eliminando la necessità di controllare continuamente la cottura e garantendo un risultato perfetto con un minimo sforzo.

Con l’aiuto della cottura a pressione i tempi si velocizzano e in 15 minuti otterrete un polpettone succoso e da leccarsi i baffi.

Con il fondo di cottura poi si prepara una salsa gustosissima e cremosa da accompagnare al polpettone. La ricetta che vi lascio a me soddisfa, ma può essere arricchita con delle aggiunte che poi vi suggerirò. Pronti? Si parte!

Involtini di manzo provola e pomodoro: ricetta per un secondo sfizioso

Di: 0 Difficoltà: facile
involtini di manzo provola e pomodoro

Gli involtini di manzo provola e pomodoro sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per chi desidera portare in tavola un secondo piatto ricco di sapore ma semplice da preparare.
Questa ricetta combina la morbidezza della carne di manzo con la cremosità della provola che in cottura si scioglie e il gusto avvolgente del pomodoro, creando un equilibrio perfetto per un secondo piatto gustoso che piace ad adulti e bambini.

Ideali per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti, gli involtini di manzo provola e pomodoro sono un’armonia di sapori che conquista al primo assaggio.

Arrosto di maiale nel multicooker: ricetta, tempi di cottura e consigli per un risultato perfetto

Di: 6 commenti 6 Difficoltà: facile
arrosto di maiale nel multicooker

L’arrosto di maiale nel multicooker è una scelta vincente per chi cerca un piatto gustoso senza dover passare ore in cucina e permette un significativo risparmio energetico.
Utilizzare il multicooker permette di cuocere l’arrosto di maiale in modo uniforme e di ottenere una carne succosa e tenera, grazie alle funzionalità avanzate di cottura a pressione. Inoltre cuocendo in ambiente chiuso i sapori non si disperdono e quindi rimangono più concentrati.

L’arrosto di maiale nel multicooker si prepara in 20 minuti e consente quindi di prepararlo per cena anche quando si torna dal lavoro o da impegni fuori casa. Il multicooker è uno degli acquisti migliori che io abbia mai fatto in vita mia. Ci si fa veramente di tutto: dalle verdure al vapore ai risotti, dalle zuppe di legumi alle torte, dalle carni arrosto agli spezzatini.

Conosciuto più spesso come Instant Pot, in realtà è più indicato chiamarlo multicooker o pentola a pressione programmabile perchè Instant Pot è un marchio con cui poi per estensione molti intendono impropriamente la pentola stessa.

Pancia di maiale in porchetta sous vide cotta a bassa temperatura

Di: 4 commenti 4 Difficoltà: media
pancia di maiale ion porchetta

C’è poco da fare, quando mi parte l’embolo per qualche preparazione particolare, poi mi fisso e devo sperimentare.

Recentemente ho preso il libro di Marco Pirotta sulla cottura cbt e dopo aver provato le costine all’italiana cbt non potevo non provare anche questa meravigliosa pancia di maiale in porchetta che fidadevi, è una delle cose più buone mai mangiate.
La preparazione è lunga (in termini di tempo, non di impegno), ma il risultato è davvero spaziale. Proponetelo a una cena e vi proclameranno Masterchef senza manco passare dal via.
Io e mio marito ci lecchiamo i baffi da ieri. Pazzesca veramente!

PROVATELA!