L’insalata di anguria e feta è un contorno ma può essere servita anche come entrée, in un bicchierino da finger food. L’abbinamento può sembrare strano ed è comunque insolito, ma vi posso assicurare che il successo è garantito. L’insalata di anguria si prepara velocemente e, per chi non la conosce sarà una piacevole scoperta!
Dunque il germogliatore è questo. Una torretta con tre ripiani con delle fessure per far defluire l’acqua più il ripiano che sta alla base che raccoglie l’acqua di scolo. E qui ecco una foto da vicino dei germogli, che in questo caso sono germogli di alfa alfa e trifoglio. Farsi dei germogli in casa è molto semplice. Basta acquistare dei semini, tenerli a bagno per qualche ora (per ogni qualità è consigliato tenere a mollo i semini per un numero di ore diverso. Naturalmente per […]
tagliate le cime del cavolo e lavatele bene…: scolatele e asciugatele bene, dopodiché frullatele per qualche secondo in un mixer finché avranno la dimensione dei grani di cous cous. Ora tagliate i pomodori a dadini, le carote a julienne e il porro a fettine sottile che poi sgranerete con le mani in modo che i “cerchietti” si dividano e si distribuiscano in modo più uniforme. Condite il Cous cous di cavolfiore con sale, pepe e olio extravegine e il gioco […]
Insalata di pollo del riciclo Ingredienti: il petto di 1 pollo alla spiedo senza pelle due pugni cavolo cappuccio rosso e bianco 1 carota 1 finocchio 1 zucchina 1/2 mela olio extravergine sale sale nero di cipro per la citronette: 1 cucchiaio di olio extravergine 1 cucchiaio di succo di limone Preparazione: togliete la pelle al petto di pollo e tagliatelo a striscioline sottili. Con l’attrezzino apposito, tagliate le carote e le zucchine a julienne, poi tagliate il finocchio e […]
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- Commenti Recenti -
Buonissima. Complimenti, e grazie della ricetta....
Mi sono dimenticata di scriverlo nel procedimento. La polpa o passata che sia puoi inserirla insieme all'acqua o nel soffritto. E' uguale...:) Ora lo indico nella ricetta...Fammi s...
Buonasera Martina, Vorrei sapere a che punto del procedimento inserire 1/2 cucchiai di polpa pomodoro; io nel caso userei la passata, va bene ugualmente? Grazie in anticipo per ...
Ciao Pompea, sai che non saprei rispondere? Io non l'ho mai conservato, però di sicuro teme l'umidità, quindi va conservato in un sacchetto o una scatola chiusa ermeticamente. In...
Avrei bisogno di realizzare delle cose su una struttura in pasta di zucchero..il cotton candy tiene nel tempo o si scioglie come lo zucchero filato? Quanti gg mantiene la sua forma...
Ciao Caterina, tieni presente che più lievito non è che faccia lievitare di più. Il lievito a prescindere dalla quantità fa sempre lievitare allo stesso modo. E' il tempo che c...
Ciao Vincent, apprezzo tanto questo tuo saluto. Sto bene, ma è un periodo che sono un po' demotivata per il blog e non sto postando. Tornerò presto comunque. Un abbraccio...
Allora, come sapore e forma, belli. Ma per la prossima volta invece che 30g di LI.CO.LI. come minimo ne servono 60, 70g. Grazie per la ricetta. Saluti...