Canederli allo speck
0 Difficoltà: facile
Preparare i canederli allo speck in brodo I canederli sono un piatto alto atesino povero e anche un modo utile per riciclare del pane vecchio avanzato. Si preparano molto velocemente e sono davvero buonissimi. Nella cucina italiana non si usa farli spesso, ma se li proverete li apprezzerete molto. rimuovete la crosta dal pane e tagliatelo a dadini di 1m di lato. Versate il pane in una ciotola capiente. Tagliate lo speck a dadini piccolissimi e uniteli al pane. Fate […]
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Ciao Paolo, mi fa molto piacere che la ricetta ti piaccia e che ti abbia anche fatto vincere la competizione dei nocini casalinghi...:) Piace molto anche a me! In effetti aspettar...
Fatto lo scorso anno seguendo questa ricetta (niente aromi), ho raccolto le noci con due settimane di ritardo, ma il risultato è stato ugualmente perfetto. Non ce l'abbiamo fatta ...
Ma dai, ti ricordi il nome??? Esatto, era proprio in via Oberdan, sotto il portico. Ma quanto erano buoni???? Può darsi che mi ricordi male, ma a mi pare che insieme ai peperoni ...
Jonuzi era il signore albanese, Via Oberdan, anche io ho il medesimo ricordo. Quelli ai peperoni, triangolari, ne mangiavo almeno 2 alla settimana. Sicura che non fosse solo con ve...
Grazie Alessandra! :)...
Bravissima!!!!!!!!...
Hai ragione! Ti chiedo scusa! Ho dimenticato di inserirlo nella spiegazione. Ora l'ho aggiunto. Va messo all'inizio, spezzettato con la farina, lo zucchero ecc......
e il lievito quando lo metti? ho letto e riletto la ricetta ma non l'ho trovato da nessuna parte!!...