Cracker salati in superficie senza lievito
6 commenti 6 Difficoltà: facile
Come sempre le ricette più buone nascono a volte per caso. Nel fare la ricetta di ieri mi era avanzata della pasta matta e di buttarla onestamente proprio non ne avevo voglia.
Data la croccantezza che contraddistingue la pasta matta, ho pensato di provare a realizzare dei cracker salati. Il risultato è stato super. La consistenza è davvero molto simile a quella dei cracker, forse solo leggermente meno friabili ma più croccanti. Ho usato del fleur de sel per renderli più saporiti e sapidi.
Rispetto ai cracker che si trovano in commercio sono più leggeri e sono ideali per una merenda o per spezzare la fame a metà mattina.
- Commenti Recenti -
Semplice e buonissima! Grazie chef;)...
Davvero??? Ti ringrazio!! Spero che sia piaciuta a chi l'ha provata! Un abbraccio!...
Non ho mai provato e non so come reagiscano poi una volta scongelati, ma mi viene da pensare che si ammoscino. Puoi conservarli in un barattolo di vetro o di latta chiusi ermeticam...
Prova a inumidire leggermente le mandorle con uno spruzzino, asciugale con un panno e poi a passale nella farina scuotendo poi le mandorle per togliere l'eccesso di farina, però n...
A meno che tu non riduca molto la quantità di lievito allungando i tempi di lievitazione, la Manitoba non alcuna ragione di essere utilizzata e se usata per lievitazioni abbastanz...
Ciao Samuel, lo facevo una volta e ora non lo faccio più a meno che la pm cresca troppo velocemente....
Cara Martina la Corona di Pane l'ho preparata per Natale e l'ho pubblicata nel mio gruppo "Impasti da sogno" è più di un centinaio di persone hanno visitato il tuo blog per rifar...
Salve vorrei sapere se si possono congelare perché ho delle surprise che mi sono avanzate dalle feste natalizie ed è un vero peccato se dovessi buttarle quindi avrei pensato di c...