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Archivio della categoria- Antipasti stuzzichini, finger food, appetizer -

Finti pomodorini di mozzarella: la ricetta sfiziosa per stupire a tavola

Di: 0 Difficoltà: facile
finti pomodorini di mozzarella

I finti pomodorini di mozzarella sono la soluzione perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta originale e molto scenografica.
Questi pomodorini sono un finger food creativo che unisce la freschezza della mozzarella alla praticità di un antipasto monoporzione. L’idea è quella di trasformare piccole mozzarelline in “pomodorini”, grazie a un velo di pomodoro o passata. Il risultato è un piatto davvero bello da presentare e che sorprende sempre chi lo vede per la prima volta.

Una ricetta semplice, scenografica e perfetta da servire in ogni occasione: dalle cene estive con amici ai buffet più raffinati. Al giorno d’oggi vanno spesso di moda e ricette scomposte. In questo caso invece possiamo definire questa ricetta una caprese composta!
La ricetta è davvero semplice e veloce da realizzare. Vi servirà solo un ingrediente particolare che è la carragenina kappa o gelatina kappa, che potete acquistare a un prezzo contenuto su internet.

Mini tacos finger food: l’aperitivo gustoso pronto in pochi minuti

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
mini tacos finger food

Sono colorati, sono sfiziosi e sono irresistibili: i mini tacos finger food sono l’idea perfetta per stupire gli ospiti con un’esplosione di gusto in formato mignon.

Facili da preparare e super versatili, si prestano ad aperitivi, buffet e cene informali. Realizzare mini tacos gourmet croccanti e farciti con ingredienti freschi e saporiti è semplice e veloce. Sono ideali per impreziosire il menù di una cena tra amici, come antipasto o come aperitivo.

Se cercate una ricetta di finger food veloce, creativa e scenografica, i mini tacos sono la risposta! I mini tacos sono un connubio tra la tradizione culinaria messicana e quella italiana: in questa ricetta ho rivisitato il piatto messicano in una versione da aperitivo che accosta il guacamole alla pancetta croccante per una commistione di gusto irresistibile.

Tigelle modenesi: la ricetta di casa che profuma di Emilia

Di: 0 Difficoltà: facile
tigelle modenesi

Qualche cenno sulle tigelle modenesi o crescentine montanare Tigelle modenesi le chiamano a Bologna, mentre a Modena sono tradizionalmente conosciute come crescentine montanare. Tigella era il nome dello stampo in terracotta o pietra refrattaria in cui venivano cotte sin dall’epoca romana. Al giorno d’oggi lo stampo in terracotta è stato sostituito da quello in ghisa che prende il nome di tigelliera o da piastre elettriche. Potete fare le tigelle modenesi anche senza avere questi strumenti. Fate attenzione dunque a Modena, […]

Crema di feta e pomodori arrosto: ricetta veloce gustosa e cremosa

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
crema di feta e pomodori arrosto

La crema di feta e pomodori arrosto è una deliziosa salsa cremosa e versatile, perfetta da servire come antipasto, spuntino o condimento per crostini.
Questo piatto dai sapori mediterranei è molto gustoso e per il suo sapore deciso e intenso intenso e la facilità con cui si prepara è un piatto davvero jolly che si abbina bene a menù vari .

Con pochi ingredienti e qualche semplice passaggio, potrete portare in tavola una crema di feta e pomodori arrosto che stupirà i tuoi ospiti per l’intensità del gusto e i suoi colori accesi.