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La mia “Nutella” fatta in casa! ©

Di: 86 commenti 86
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Una nuova settimana che comincia…Da ieri la temperatura si è abbassata tremendamente. Ieri sera c’erano 7°, qualche giorno fa di sera ne avevamo 18, 20! Posso dirlo? Che paaaalleee!!! Uff, si sa che prima o poi deve arrivare sto benedetto freddo però più tardi arriva e meglio è che di andare in giro insalsicciata nel piumino non ne ho mezza voglia…Comunque, se anche voi siete tristi per il tempo riscaldatevi con questa crema spalmabile homemade…Ho fatto diversi esperimenti e sono […]

La vellutata di zucca e carote: leggerissima, dietetica, nutriente, ma….buonissima!

Di: 29 commenti 29 Difficoltà: facile
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Vellutata di zucca e carote   Ingredienti: per due persone 300g di zucca già pulita della buccia (qualità violina o butternut: vedi foto)* 1 grossa carota o due medie mezza cipolla rossa 5cm di porro salvia secca sale 2 cucchiaini di dado granulare di verdura (o brodo di verdura) 300g di acqua circa + mezzo bicchiere 1 cucchiaio circa di olio extravergine   Preprazione con il bimby: nel boccale mettere la mezza cipolla e il porro fatto a fettine e frullare […]

Doppia ricetta: risotto alla zucca col bimby e senza per festeggiare Halloween

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Nel bimby: inserire la mezza cipolla nel bimby e tritare per 5 sec a Vel. 6. Raccogliere con uan spatola la cipolla sul fondo, inserire la zucca fatta a dadini, l’olio e il burro. Impostare 7 min. 100° Antiorario Vel. Soft. Inserire il riso e il vino e impostare 5 min. 100° Antiorario Vel. 1. A questo punto inserire il dado e l’acqua (io uso il dado granulare fatto da me che è fatto di vera carne, quindi se non […]