Besciamella Vegana Archivi - 🍩 Trattoria da Martina

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Apr 01 2015

Mezzi paccheri pasticciati con besciamella vegan in cocotte

Di: Martina 8 commenti Tempo di cottura: 20 MIN Tempo di preparazione: 35 MIN Difficoltà: facile

Qualche giorno fa vi avevo anticipato che vi avrei mostrato una ricettina dove ho utilizzato la besciamella vegan ed eccola qua…una cocotte di mezzi paccheri pasticciati e gratinati con pomodoro e besciamella vegan. Davvero buoni buoni e piuttosto leggeri. Se siete vegani mangiateli così, senza formaggio altrimenti guarnite con una generosa spolverata di parmigiano reggiano.

A proposito a breve vi parlerò di una novità, per cui stay tuned!!

Mar 27 2015

Besciamella vegan

Di: Martina 14 commenti Tempo di cottura: 20 MIN Tempo di preparazione: 30 MIN Difficoltà: facile

in una casseruola dal fondo spesso scaldate l’olio extra vergine di oliva; poi unitevi la farina 00 in un colpo solo. Mescolate bene per uno o due minuti facendo tostare la farina; poi cominciate a versare il latte di soia a filo mescolando velocemente con una frusta fino a esaurire tutto il latte. Fate addensare leggermente fino a ottenere la consistenza di una crema fluida; aggiustate di sale e di pepe e aromatizzate con la noce moscata grattugiata al momento […]

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Grazie del chiarimento Laura! In effetti si fa un po' confusione perchè sono ceci ma non assomigliano per niente ai nostri ceci e non ne hanno neanche il sapore. Al ristorante ind...
15 Dom - 02:08 Martina su "Corona di pane all’olio"
Ma grazie Angela!! Sei stata gentilissima!!! Spero che la corona ti sia piaciuta! Ma dove hai pubblicato la foto?...
14 Sab - 11:23 Laura Mura su "Chana Ki dal, ovvero zuppa di lenticchie gialle spezzate"
Ciao, la parola indiana channa significa cece, ma quando un qualsi legume è decorticato e si spezza viene chiamato dal, che per loro è sinonimo di lenticchia e si riferisce unica...
13 Ven - 12:22 Angela su "Corona di pane all’olio"
Cara Martina, oggi ho segnalato il tuo bellissimo blog a un centinaio di persone..dopo aver pubblicato la foto della tua Corona di pane all'olio che ho preparato con successo più ...
11 Mer - 19:49 Martina su "Coniglio in porchetta alla marchigiana"
Ciao PAola, mi fa piacere se il blog ti è utile e se proverai le mie ricette. Per il coniglio, meglio forno statico perchè altrimenti il coniglio che è una carne magra, si secca...
11 Mer - 12:12 Paola su "Coniglio in porchetta alla marchigiana"
ciao Martina, bellissimo e molto utile il tuo blog! Ho una domanda, il forno è da mettere statico o ventilato? Grazie...
10 Mar - 15:44 Martina su "Impossible pie- ricetta veloce e buonissima firmata Donna Hay"
ma figurati! Poi dimmi com'è andata...
10 Mar - 12:25 Erika su "Impossible pie- ricetta veloce e buonissima firmata Donna Hay"
GRAZIE INFINITE!...