Gelato alle arachidi con caramello salato
0 Difficoltà: facileDi questo gelato alle arachidi con caramello salato sono particolarmente fiera perchè è nato da un lungo studio sulla bilanciatura dei gelati, che non è affatto semplice. a dirla tutta, perchè è tutto un gioco di equilibri da rispettare e percentuali da far quadrare.
Questo è il primo gelato che bilancio da me, insomma una mia elaborazione a tutti gli effetti e il risultato è stato molto soddisfacente, almeno per il mio gusto. E’ molto liscio e cremoso, dolce al punto giusto. Non si scioglie troppo velocemente una volta servito e non indurisce eccessivamente in congelatore.
Spero che qualcunƏ di voi la proverà e mi dirà che cosa ne pensa. Mi piacerebbe avere un vostro feedback. Bando alle ciance, vi spiego la ricetta.
- Commenti Recenti -
Bellissima idea!!!...
Grazie Roberta!...
Molto carini. Bell'idea....
Di niente. Grazie per la visita...:)...
Che idea geniale! Grazie per lo spunto ...
Grazie Terry!!! Un bacione...
Hai sempre delle idee vincenti!! Brava...
Grazie Rossella!!!...