Dall’alto a sinistra procedendo in senso orario:
Spaghetti con gli agretti al profumo di limone
Pesto genovese finto senza olio
Fusilli al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi
Spaghetti di zucchina alle vongole
Buona Domenica!
Di tutto un post > Green selection
Di: Martina 5 commenti 5
Dall’alto a sinistra procedendo in senso orario:
Spaghetti con gli agretti al profumo di limone
Pesto genovese finto senza olio
Fusilli al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi
Spaghetti di zucchina alle vongole
Buona Domenica!
3
5 5Sì, all'incirca. Magari fai 80...
penso di sì. Magari decurta 20g di olio per rapporto alla quantità di burro...
Mentre per bicchiere si intende il bicchiere di plastica bianco? Quindi mezzo bicchiere di liquore corrisponde circa a 100ml? Scusami per tutte queste domande. Grazie mille per la...
Figurati, un'ultima cosa secondo de si può sostituire il burro con l olio?...
Pirrotta è uno chef e utilizza questa tecnica dal 2009, tenendo corsi ecc... Non pensi che se facesse cose pericolose o illecite l'avrebbero messo sotto inchiesta? Comunque cuoci ...
Allora Pirrotta non è l' asl. Chi fa ristorazione deve seguite le norme si igiene e sicurezza alimentare. I corsi per la cbt se mai si fanno alla cast alimenti e chi usa questa te...
E tu hai fatto il corso per la cbt? Come puoi sentenziare in questo modo senza conoscerla? Le cotture a bassa temperatura possono durare anche 72h e quindi si basa su principi comp...
Il maiale a 64 gradi non si può sentire. Ma siete tutti sicuri di avere fatto il corso da alimentaristi? Un consiglio....il libro del Pirtotta, lasciarelo perdere....
5 commenti sul post:
“Green selection”
Ciao,la pasta con gli agretti e' una chicca!
Pensa che lo vista proprio qualche giorno fa' nel menu di un ristorantino a Soho….
Buona domenica!
Ma quanto mi piace il verde in cucina…sopratutto grazie a TE 🙂
Un abbraccione bella
C'è solo l'imbarazzo della scelta.. e che scelta!!! favolosi questi piatti! bravissima. Baci e buona domenica 🙂
@Edith: davvero!!! Ma pensa! Io l'ho elaborata qualche tempo fa..:Avevo gli agretti e mi sono detta…"Chissà come sono con la pasta" et voilà, è nato il piatto..;)
@lety: un abbraccione anche a te e congratulazioni per la gravidanza!!
@Zonzo lando Grazie! Buona domenica anche a te!
Il pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi mi ispira assai! E adoro il verde in cucina!!! 😀