Centrotavola di pane turco (Katmer) porta salumi
49 commenti 49 Difficoltà: media
in una ciotola mescolate il latte con lo yogurt a temperatura ambiente e scioglieteci il lievito. Aggiungete il malto e 250g di farina 00 o 0 per pizza presi dal totale. Mescolate fino a far amalgamare gli ingredienti e in modo da sciogliere tutti i grumi, dopodiché coprite con il coperchio o con la pellicola e lasciate lievitare a temperatura ambiente per circa 3 ore. Trascorse le tre ore, trasferite il pre-fermento nella ciotola dell’impastatrice e iniziate a impastare a velocità bassa alternando un cucchiaio di […]
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Buongiorno, grazie per la foto e il consiglio!...
ah, se vai da Naturasì, ti consiglio di prendere il miso di orzo non pastorizzato della "finestra sul cielo". Questo: https://www.macrolibrarsi.it/data/cop/_big/m/miso-di-orzo-967...
Ciao Maria, mi dispiace molto sentire che hai vissuto situazioni difficili o spiacevoli..:Spero che ora il periodaccio sia finito. No, il miso si trova da Naturasì o in negozi si...
Figurati!...
No, non ho mai provato a farla al cioccolato. Non credo che sia necessario aggiungere zucchero. Usa un cioccolato fondente al 50 o al 70%, fondilo e aggiungilo alla crema...Natural...
Li avevo presi in un negozio specializzato che vende stampi in carta un po' di tutti i tipi, però puoi cercare anche uno stampo in silicone come questo https://shop.silikomart.com...
Buonasera Martina, complimenti per la preparazione, la provo sicuramente. Non ti ho più scritto da dicembre... purtroppo capita di dover fare i conti delle situazioni spiacevoli....
Grazie!...