Centrotavola di pane turco (Katmer) porta salumi
49 commenti 49 Difficoltà: media
in una ciotola mescolate il latte con lo yogurt a temperatura ambiente e scioglieteci il lievito. Aggiungete il malto e 250g di farina 00 o 0 per pizza presi dal totale. Mescolate fino a far amalgamare gli ingredienti e in modo da sciogliere tutti i grumi, dopodiché coprite con il coperchio o con la pellicola e lasciate lievitare a temperatura ambiente per circa 3 ore. Trascorse le tre ore, trasferite il pre-fermento nella ciotola dell’impastatrice e iniziate a impastare a velocità bassa alternando un cucchiaio di […]
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Ciao Cecilia, grazie mille di avermelo fatto notare! Il refuso c'è ma in questa ricetta la quantità di farina è giusta. E' in quella della crema che avevo sbagliato! Su 5 uova...
Puoi usare sia quelle pelate che quelle con la pelkle. Io ho usato quelle con la pelle perchè secondo me sono più saporite...;)...
Ottimo consiglio! Credo si abbini benissimo! Grazie...
Meraviglia! Questo è il mio tallone d achille. Ogni volta che faccio la crostata di frutta la crema è troppo liquida e quando taglio la fetta scende tutta Una precisazione ti c...
Ciao,mi piacciono molto questi biscotti li vorrei fare, volevo chiederti se le mandorle si devono pelare, a vedere mi sembra di no , grazie Martina...
Usatela con Gamberoni, Polpo o Salmone! Un delirio vero ......
Esatto. Io li ho portati ad una cena e li abbiamo mangiati proprio così, tipo cialda del gelato!...
Ciao, li preparo anch’io, dovrebbero essere buoni anche nel gelato a mo’ di cialda! Grazie, è sempre un piacere ritrovarti! Maria...