Baguette francese Non avendo poi la teglia apposita per cuocere le baguette, ovvero quella ondulata e microforata, me la sono costruita da sola con dei vassoi di alluminio che ho piegato e un dremel, un piccolo trapano per lavori di hobbistica….
estrarre il cestello della macchina e versarci per prima cosa l’acqua; poi tutta la farina in modo da coprire completamente la superficie dell’acqua. In un angolo sistemare il burro e in quello opposto il sale. Al centro scavare una piccola fontanella, ma senza arrivare fino all’acqua e versarci il lievito e il pizzico di zucchero. Inserite il cestello nella macchina, avviare la macchina del pane con il programma 1, per pane bianco normale e non appena il programma ha finito […]
sciogliere il miele e il lievito nell’acqua e lasciar riposare 5 minuti, poi versare il tutto nella vaschetta della macchina del pane (mdp, d’ora in poi). Aggiungere il burro ammorbidito e poi la farina. Sopra la farina, facendo attenzione che non venga a contatto con l’acqua e il lievito, aggiungere il sale. Impostare il programma dolci, N° 4, impostare il peso del pane a 1kg, la doratura della crosta media e avviare la macchina. Lasciare che la macchina impasti e […]
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- Commenti Recenti -
Esatto. Io li ho portati ad una cena e li abbiamo mangiati proprio così, tipo cialda del gelato!...
Ciao, li preparo anch’io, dovrebbero essere buoni anche nel gelato a mo’ di cialda! Grazie, è sempre un piacere ritrovarti! Maria...
Alle noci non avevo pensato ma penso che mi piacerebbero un casino!!!...
Ciao Martina. Io garantisco per la bontà di questi biscottini croccanti, sono deliziosi e, come hai detto tu, uno tira l'altro. Li faccio da tanti anni, proprio con la ricetta di...
Poi mi dirai se ti sono piaciuti!...
Sempre carina Martina. Grazie ci proverò...
Grazie Valentina! Ultimamente ho avuto un po' di casini quindi sto postando meno, ma spero di riuscire a riprendere il ritmo di una volta...
Martina, che piacere rileggerti!!! E che sorpresa questi biscotti....li faccio oggi o domani al massimo, mi incurioscono troppo, soprattutto per questo congelamento "a cassetta", ...