In genere a fine Ottobre la rete si riempie di ricette per festeggiare Halloween, una festa non nostra ma che ormai è diventato tradizione festeggiare anche qui, ché ogni occasione per festeggiare è buona.
Non ho mai partecipato, che io ricordi con una ricetta in questo periodo, ma quest’anno ho una ragione in più per non farlo.
Dal 30 ottobre al 1 Novembre infatti sono stata invitata a Tuscania per un blog tour, e sarò ospite, insieme ad altre colleghe e colleghi blogger, del Campus Etoile Academy, un’accademia fondata da Rossano Boscolo, situata nell’antico complesso di San Francesco, un ex-convento del 1300, circondato dalla fiorente campagna della Tuscia; l’Academy vanta il primato di essere stata la prima scuola di cucina nata in Italia.
Ecco chi parteciperà con me:
Qualche altra notizia sul Campus Etoile Academy:
l’accademia nacque nel 1982 come centro di aggiornamento per professionisti e nel 2010 cominciò ad aprirsi alla formazione di giovani chef e pasticceri, colmando quel gap che esisteva sin dagli anni 80′ tra Italia e Francia nel campo della formazione gastronomica.
Se è vero infatti che in Italia esistevano moltissimi ristoranti e pasticcerie di qualità, mancava un istituto preposto alla formazione professionale in questo campo, se si escludevano le scuole statali.
Dalla sua nascita quindi l’Etoile Academy ha formato più di 20.000 professionisti ed è un punto di riferimento per chi vuole intraprendere questa professione; l’Academy offre cicli di studi come naturale completamento per chi ha terminato la scuola alberghiera o per chi sogna di intraprendere la professione di cuoco/pasticcere pur non avendo alcuna esperienza in questo campo.
La struttura che ci ospiterà è davvero bellissima ed è circondata da natura, arte, storia e tradizioni locali e quindi naturalmente non vedo l’ora di partire.
CAMPUS ETOILE ACADEMY
Largo della Pace, 1
01017 Tuscania, VT
Tel: +39 0761 445160
Fax: +39 0761 436592
http://www.scuoladicucinaetoile.com/
info@campusetoile.com
Io le/gli altri blogger presenti vi renderemo partecipi della nostra esperienza postando le foto sui social, quindi seguiteci su Facebook, Instagram e Twitter e sarà un po’ come essere lì con noi.
2 commenti sul post:
“Aspettando il blog tour al Campus Etoile Academy di Tuscania”
Complimenti, sarà sicuramente una stupenda esperienza.
Sì, lo spero!