In genere a fine Ottobre la rete si riempie di ricette per festeggiare Halloween, una festa non nostra ma che ormai è diventato tradizione festeggiare anche qui, ché ogni occasione per festeggiare è buona.
Non ho mai partecipato, che io ricordi con una ricetta in questo periodo, ma quest’anno ho una ragione in più per non farlo.
Dal 30 ottobre al 1 Novembre infatti sono stata invitata a Tuscania per un blog tour, e sarò ospite, insieme ad altre colleghe e colleghi blogger, del Campus Etoile Academy, un’accademia fondata da Rossano Boscolo, situata nell’antico complesso di San Francesco, un ex-convento del 1300, circondato dalla fiorente campagna della Tuscia; l’Academy vanta il primato di essere stata la prima scuola di cucina nata in Italia.
Ecco chi parteciperà con me:
Qualche altra notizia sul Campus Etoile Academy:
l’accademia nacque nel 1982 come centro di aggiornamento per professionisti e nel 2010 cominciò ad aprirsi alla formazione di giovani chef e pasticceri, colmando quel gap che esisteva sin dagli anni 80′ tra Italia e Francia nel campo della formazione gastronomica.
Se è vero infatti che in Italia esistevano moltissimi ristoranti e pasticcerie di qualità , mancava un istituto preposto alla formazione professionale in questo campo, se si escludevano le scuole statali.
Dalla sua nascita quindi l’Etoile Academy ha formato più di 20.000 professionisti ed è un punto di riferimento per chi vuole intraprendere questa professione; l’Academy offre cicli di studi come naturale completamento per chi ha terminato la scuola alberghiera o per chi sogna di intraprendere la professione di cuoco/pasticcere pur non avendo alcuna esperienza in questo campo.
La struttura che ci ospiterà è davvero bellissima ed è circondata da natura, arte, storia e tradizioni locali e quindi naturalmente non vedo l’ora di partire.
CAMPUS ETOILE ACADEMY
Largo della Pace, 1
01017 Tuscania, VT
Tel: +39 0761 445160
Fax: +39 0761 436592
http://www.scuoladicucinaetoile.com/
info@campusetoile.com
Io le/gli altri blogger presenti vi renderemo partecipi della nostra esperienza postando le foto sui social, quindi seguiteci su Facebook, Instagram e Twitter e sarà un po’ come essere lì con noi.
2 commenti sul post:
“Aspettando il blog tour al Campus Etoile Academy di Tuscania”
Complimenti, sarà sicuramente una stupenda esperienza.
Sì, lo spero!