Confettura di fragole e rabarbaro
6 commenti 6 Difficoltà : facile
Era da tanto tempo che volevo tornarci. Mi piace sempre tornare nei posti e riscoprirli con un animo diverso, con una consapevolezza diversa, con uno stato d’animo diverso. Non so se anche per voi è così, ma quando torno in una città a distanza di qualche anno, è come se la vedessi per la prima volta. Sì, è vero, mi ricordo quella via, quel monumento, che magari mi innescano dei ricordi, ma lo stato d’animo, quello lì, è sempre diverso, e vedere una città con uno stato d’animo diverso, con una persona diversa, è come vedere una città che non conosci. Ed è stato così tornare a Bolzano, un misto di ricordi e di nuove emozioni.
- Commenti Recenti -
Ciao Martina, è possibile infornare vuote le sfogliatelle e riempirle una volta sfornate con una crema non cotta? Ne ho assaggiata una variante niente male?...
Guardi, mi dispiace molto che lei la prenda in questo modo, però mi lasci dire che trovo molto infantile sentirsi piccati in quanto emiliani in relazione a una critica alla cucina...
Non mi pare lei conosca bene la cucina emiliana, che si, è vero, ha piatti molto ricchi ma non solo. Lei ovviamente conosce solo quelli quindi è su quelli che ha dato sommariame...
Cavolo, hai ragione! Non ho indicato la temperatura! Io cuocerei a 180 gradi: in 45/50 minuti non ti si cuoce? Potresti provare a cuocere a 170° con forno ventilato per lo stesso ...
Ciao Vincent, sei davvero un tesoro! Grazie per avermi scritto. MI dispiace tanto di essere assente dal blog da così a lungo, ma da ottobre sono a dieta e quindi non posso sperime...
Sì, puoi evitare i pinoli e per il lievito sì potresti provare con limone e bicarbonato, ma non assicuro il successo...
Grazie di averli provati! Sono contenta che ti siano piaciuti!...
Ciao scusa se ti chiedo dopo tutto questo tempo... Ma a quanti gradi cucini la crostata in forno? 180 è troppo alto? Grazie perché l’ho fatta più di una volta e il problema Ã...