Il cocktail Hugo, anche conosciuto come spritz Hugo visto che si differenzia dallo spritz solo per lo sciroppo di sambuco al post del Campari o dell'Aperol. Questo cocktail è nato a Bolzano ed è stato inventato dal barman Roland Gruber nel 2005.; si è poi velocemente diffuso in tutta italia e attualmente è molto di moda. Inizialmente l'hugo veniva servito con sciroppo di melissa, ma presto questo ingrediente di più difficile reperibilità, fu sostituito dal sambuco.
L'Hugo è un cocktail molto piacevole e con una gradazione bassa composto di 3 ingredienti: prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, selz più qualche fogliolina di menta.
E' ideale per l'aperitivo.
- Ingredienti -
(per 1 porzioni)
- 60ml di prosecco extra dry
- 60ml di Selz*
- 30ml di sciroppo di Sambuco*
- 1 rametto di foglie di menta
- 5-6 cubetti di ghiaccio
* lo sciroppo di sambuco lo potete fare in casa con la mia ricetta oppure lo trovate da Ikea
- Procedimento -
preparare il cocktail Hugo è semplice. Munitevi di un bicchiere a calice.
Versate i cubetti di ghiaccio nel calice. Versate poi lo sciroppo di sambuco, il prosecco e infine il seltz. Mescolate bene e decorate con un rametto di foglie di menta.
Servite immediatamente.
Questo cocktail, anche noto come spritz Hugo è ideale per un aperitivo non molto alcolico e adatto quindi anche a chi non è abituato a bere. E’ molto piacevole e solitamente piace a tutti perchè è abbastanza dolcino.
Per chi nonj lo avesse mai assaggiato, lo sciroppo di Sambuco ha un sapore gradevolissimo, che ricorda un po’ un the fruttato. E’ molto fresco è ha proprietà leggermente diuretiche.
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- Commenti Recenti -
sì esatto, il destrosio lo trovi anche in farmacia, oppure puoi chiedere a un gelataio se te ne vende un po'...
Grazie a te Martina. Ho comprato gli ingredienti oggi, adesso mi devo procurare il destrosio, che tempo fa per un'altra cosa avevo trovato in farmacia. Le fragole le ho già, poi t...
Ciao Teresa, un pelo colorati sotto lo possono essere ma proprio un pelo, leggermente ambrati. Quando i biscotti li tiri fuori se i tocchi devono essere ancora morbidi, poi raffred...
Ciao Vincenzo, che piacere rileggerti! Mi eri mancato! :) Sei sempre carinissimo e dei uno dei mie fan più affezionati e prolifici! Ho appena aggiunto la quantità di destrosio, ...
Grazie mille per la risposta. Sai cosa ho notato che dalla parte di sotto si sono colorati però sopra mi sono rimasti bianchi. Quindi per uscire morbidi, devono restare bianchi an...
Ciao Martina! Intanto un caro saluto da Rimini. Ho fatto un sacco di ricette tue e tutte venute benissimo. Alcune le ho fatte a distanza di anni rispetto a quando le hai pubblicate...
forse li hai cotti un pò troppo? La frolla non va cotta molto e quando esce dal forno è ancora morbida e poi raffreddandosi si solidifica. Ipotizzo perchè ovviamente non essendo...
Ciao, li ho fatti e il sapore è molto buono, ma nonostante abbia montato a lungo il burro con lo zucchero, nonostante il riposo in frigo, mi sono venuti un po' duri. Non si sciogl...