Il cocktail Hugo, anche conosciuto come spritz Hugo visto che si differenzia dallo spritz solo per lo sciroppo di sambuco al post del Campari o dell'Aperol. Questo cocktail è nato a Bolzano ed è stato inventato dal barman Roland Gruber nel 2005.; si è poi velocemente diffuso in tutta italia e attualmente è molto di moda. Inizialmente l'hugo veniva servito con sciroppo di melissa, ma presto questo ingrediente di più difficile reperibilità, fu sostituito dal sambuco.
L'Hugo è un cocktail molto piacevole e con una gradazione bassa composto di 3 ingredienti: prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, selz più qualche fogliolina di menta.
E' ideale per l'aperitivo.
- Ingredienti -
(per 1 porzioni)
- 60ml di prosecco extra dry
- 60ml di Selz*
- 30ml di sciroppo di Sambuco*
- 1 rametto di foglie di menta
- 5-6 cubetti di ghiaccio
* lo sciroppo di sambuco lo potete fare in casa con la mia ricetta oppure lo trovate da Ikea
- Procedimento -
preparare il cocktail Hugo è semplice. Munitevi di un bicchiere a calice.
Versate i cubetti di ghiaccio nel calice. Versate poi lo sciroppo di sambuco, il prosecco e infine il seltz. Mescolate bene e decorate con un rametto di foglie di menta.
Servite immediatamente.
Questo cocktail, anche noto come spritz Hugo è ideale per un aperitivo non molto alcolico e adatto quindi anche a chi non è abituato a bere. E’ molto piacevole e solitamente piace a tutti perchè è abbastanza dolcino.
Per chi nonj lo avesse mai assaggiato, lo sciroppo di Sambuco ha un sapore gradevolissimo, che ricorda un po’ un the fruttato. E’ molto fresco è ha proprietà leggermente diuretiche.
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- Commenti Recenti -
Semplice ma buonissima :) A mio avviso l'importante è usare i migliori ingredienti possibili. Noi li vendiamo online sul nostro ecommerce Gusti Del Sole...
Per favore, almeno le basi però . Il pan di Spagna con le uova intere? Ti prego.. I bianchi a neve non troppo ferma ed incorporati a mano dal basso verso l alto...
Ciao, ho provato la tua ricetta: PERFETTA! Grazie. Blog molto bello e con ricette serie e di perfetta riuscita! Complimenti...
Ciao. Ho provato questa ricetta https://www.youtube.com/watch?v=IlQgKbdTtYE ma la torta non è gonfiata e si è seduta, pur avendo io seguito le indicazioni di cottura al centesimo...
Eccellenti. Portati a due cene e strabiliato i commensali. Facili e di successo. Grazie!...
Ciao Claudio, mi fa un gran piacere sentire che è così buona da essere anche meglio dell'originale!In effetti la ricetta viene da un sito orientale. Il fatto che i tuorli rendano...
Ciao Briciola, la ricetta non è mia ma ho seguito una ricetta di Sigrid Verbert (Cavoletto di Bruxell), ma ti ringrazio per le dritte e per i suggerimenti. Sicuramente proverò ad...
Grazie, ricetta ottima! Ho provato l'originale ad Osaka e questa è ancora meglio ( almeno per il mio gusto personale). L'unico problema arriva quando incorporo i tuorli, l'impast...