Il cocktail Hugo, anche conosciuto come spritz Hugo visto che si differenzia dallo spritz solo per lo sciroppo di sambuco al post del Campari o dell'Aperol. Questo cocktail è nato a Bolzano ed è stato inventato dal barman Roland Gruber nel 2005.; si è poi velocemente diffuso in tutta italia e attualmente è molto di moda. Inizialmente l'hugo veniva servito con sciroppo di melissa, ma presto questo ingrediente di più difficile reperibilità, fu sostituito dal sambuco.
L'Hugo è un cocktail molto piacevole e con una gradazione bassa composto di 3 ingredienti: prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, selz più qualche fogliolina di menta.
E' ideale per l'aperitivo.
- Ingredienti -
(per 1 porzioni)
- 60ml di prosecco extra dry
- 60ml di Selz*
- 30ml di sciroppo di Sambuco*
- 1 rametto di foglie di menta
- 5-6 cubetti di ghiaccio
* lo sciroppo di sambuco lo potete fare in casa con la mia ricetta oppure lo trovate da Ikea
- Procedimento -
preparare il cocktail Hugo è semplice. Munitevi di un bicchiere a calice.
Versate i cubetti di ghiaccio nel calice. Versate poi lo sciroppo di sambuco, il prosecco e infine il seltz. Mescolate bene e decorate con un rametto di foglie di menta.
Servite immediatamente.
Questo cocktail, anche noto come spritz Hugo è ideale per un aperitivo non molto alcolico e adatto quindi anche a chi non è abituato a bere. E’ molto piacevole e solitamente piace a tutti perchè è abbastanza dolcino.
Per chi nonj lo avesse mai assaggiato, lo sciroppo di Sambuco ha un sapore gradevolissimo, che ricorda un po’ un the fruttato. E’ molto fresco è ha proprietà leggermente diuretiche.
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- Commenti Recenti -
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Mi riconosco radici nordiche( nonni lombardo veneti) ma sono nata e cresciuta a Bologna, detto ció non ho mai imparato a tirare la sfoglia e , trasferita a Roma dopo anni che mi f...
Aspetto che metti la ricetta partendo dal riso...
Ciao, allora tu metti lo stampo già con l'impasto dentro e la stagnola attorno dentro una teglia dai bordi alti e a quel punto versi l'acqua e inforni. Oppure metti lo stampo nell...
Ciao Paolo. Partendo dalla prima domanda: puoi tranquillamente usare lievito disidratato a patto che tu riproporzioni la quantità. Normalmente 7g di lievito secco corrispondo a 25...
Ciao. non capisco un passaggio...Lo stampo però poi non resta nel forno acceso,vero? Una volta prese le "misure" dell'acqua lo tiro fuori e lo rimetto pieno dell'impasto per cuoc...
Salve difficile questa ricetta il babà al rum di Sabatino Sirica e forse perchè così complicata per il gran numero di uova mi intriga realizzarla. Io uso lievito secco disidrada...
Poi dimmi se ti è piaciuto!...