Il cocktail Hugo, anche conosciuto come spritz Hugo visto che si differenzia dallo spritz solo per lo sciroppo di sambuco al post del Campari o dell'Aperol. Questo cocktail è nato a Bolzano ed è stato inventato dal barman Roland Gruber nel 2005.; si è poi velocemente diffuso in tutta italia e attualmente è molto di moda. Inizialmente l'hugo veniva servito con sciroppo di melissa, ma presto questo ingrediente di più difficile reperibilità, fu sostituito dal sambuco.
L'Hugo è un cocktail molto piacevole e con una gradazione bassa composto di 3 ingredienti: prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, selz più qualche fogliolina di menta.
E' ideale per l'aperitivo.
- Ingredienti -
(per 1 porzioni)
- 60ml di prosecco extra dry
- 60ml di Selz*
- 30ml di sciroppo di Sambuco*
- 1 rametto di foglie di menta
- 5-6 cubetti di ghiaccio
* lo sciroppo di sambuco lo potete fare in casa con la mia ricetta oppure lo trovate da Ikea
- Procedimento -
preparare il cocktail Hugo è semplice. Munitevi di un bicchiere a calice.
Versate i cubetti di ghiaccio nel calice. Versate poi lo sciroppo di sambuco, il prosecco e infine il seltz. Mescolate bene e decorate con un rametto di foglie di menta.
Servite immediatamente.
Questo cocktail, anche noto come spritz Hugo è ideale per un aperitivo non molto alcolico e adatto quindi anche a chi non è abituato a bere. E’ molto piacevole e solitamente piace a tutti perchè è abbastanza dolcino.
Per chi nonj lo avesse mai assaggiato, lo sciroppo di Sambuco ha un sapore gradevolissimo, che ricorda un po’ un the fruttato. E’ molto fresco è ha proprietà leggermente diuretiche.
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- Commenti Recenti -
credo non diano problemi...
ok grazie, cercherò di togliere più rametti possibili stavo pensando di usare i contenitori in plastica come contenitore, hai presente quelli tipo tupperware... ma ho un dubbi...
Ciao Valentina. Se riesci a togliere anche i rametti meglio, ma capisco che è una gran rottura di balle! Se ne rimane qualcuno non succede niente. Il contenitore penso che pos...
ciao Martina, dopo aver assaggiato lo scriroppo sia come aperitivo alcoliche come rinfrescante estivo quest'anno mi sono organizzata per farlo, ho saltato la pausa pranzo per andar...
ti ho risposto su facebook......
Bella e buona, cosa ha di particolare questa piastra?...
Sì, spettacolari! :) Sono contenta che ti siano piaciuti!...
Li ho preparati una sola parola stupendi una piuma...