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Le rose del deserto

Di: 23 commenti 23
Le rose del deserto

E dopo la nobilitazione del junk food del post di ieri, cosa potevo fare con i corn flakes rimasti se non le rose del deserto? Questi dolcetti me li aveva fatti assaggiare mia zia, a cui li aveva regalati la vicina di casa e m'erano piaciuti un casino.  E allora ho scartabellato in interne e sono giunta a presentare la mia versione dei biscottini con una limatina nel burro di qua e un'aggiunta di stevia al posto di parte dello zucchero di là...Sono molto delicati e croccantini come piacciono a me...Provateli e non ve ne pentirete.

- Ingredienti -

  • 250g di farina 0
  • 50g di fecola di patate
  • 100g di zucchero
  • 15g di stevia (io uso quella marca truvia perché dopo averne provate diverse questa è l'unica che mi soddisfa)*
  • 90g di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fatto in casa *(o i semi di una bacca fresca)
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito chimico per dolci
  • 1 manciata di pinoli (o se preferite uvetta)
  • 2 tazze di corn flakes circa
per 30-35 biscottini circa

*se non avete o non volere usare la stevia usate 150g di zucchero invece di 100

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- Procedimento -

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Le rose del deserto
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23 commenti

23 commenti sul post:
“Le rose del deserto”

  • I fiori di loto scrive:

    E' da tanto che cercavo questa ricetta !! me la segno subito… grazie
    Paola

  • Ely Valsecchi scrive:

    Questa biscotti li voglio fare da una vita e mi dimentico e mi passa poi l'idea, ora ho stampato la ricetta e questo w.e. li rifaccio, sono troppo buoni e golosi! Un bacione

  • Sono dei dolcetti buonissimi, i miei preferiti!!!!

  • giuli scrive:

    Questi biscottini sono deliziosi!! Devo assolutamente provarli!! Bacioni

  • hai ragione questi biscottini sono favolosi, una vera delizia, a presto

  • Chiara Setti scrive:

    Li adoro!!! BEllissime foto!

  • Valentina scrive:

    le adoro, mi ricordano di quando ero bambina!

  • Grazie a tutte!! Volevo dirvi che io ho adattatao la ricetta alle mie esigenze riducendo la quantità di burro da 150g a 90g e diminuendo lo zuccheor da 150 a 100 con però aggiunta di stevia

  • ma che favola!!!! ti va di partecipare con la ricetta alla mia raccolta
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/10/ciao-e-buona-giornata-tutti-ecco-per.html
    ciao
    Sara

  • Simo scrive:

    da quanto tempo voglio farli!!!!!!!!!!!
    Che delizia!

  • giulia scrive:

    li adoro! e cercavo proprio la ricetta! grazie carissima :)

  • Laura Fulcheri scrive:

    che buoni!!!!!
    e che belle foto, brava!

  • Kety scrive:

    Dalle foto sembrano deliziosi, figuriamoci dal "vivo"! 😉

  • Maria Luisa scrive:

    mi erano venute in mente proprio ieri! ottime!:-)

  • SQUISITO scrive:

    conosco questi dolcetti e mi piacciono da impazzire…i tuoi bellissimi!
    felice we

  • eh sì devono essere proprio buoni!!

  • kiara scrive:

    hanno un aspetto delizioso. bravissima ciao e buona domenica

  • Antonietta B scrive:

    Ciao Martina , questi dolcetti li faccio anch'io ma con un'altra dose , quanto prima voglio provare i tuoi .
    Volevo ringraziarti dei suggerimenti per l'essiccatore , sta lavorando a più non posso! Stamattina ho seccato un sacco di funghi e ora ci sono timo e erba cipollina , grazie di nuovo , ciao .

    1. Sono molto contenta che lo usi molto!! anche io l'ho usato recentemente per fare il dado granulare vegetale!

  • Pola M scrive:

    Che buone devono essere croccanti fuori e tenere dentro!

  • Ehi, sei passato di qua? Lasciami un commento :)