Fette biscottate di Montersino con lievito madre liquido
10 commenti 10 Difficoltà: media
per due stampi di alluminio 29cm di lunghezza, 8,5cm di larghezza, e 5,5cm Ingredienti per il poolish: 160g di farina 00 180g di latte intero 12g di lievito liquido (se le fate in inverno aumentate la dose di lievito) Da unire al poolish una volta che sarà raddoppiato: 70g di latte 465g di farina 00 100g di zucchero 5g di sale 75g di burro 2 uova Preparazione: Preparare il poolish e attendere che raddoppi (ci vogliono circa 8 ore). […]
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Ciao Manuela, sì puoi preparare il Pan di Spagna e farcirlo il giorno prima. E' ancora meglio perchè i sapori si amalgamano. Poi procedi alla decorazione il giorno che mangerai l...
Ciao Martina, volevo chiederti: posso preparare il Pan di spagna e farcirlo il giorno prima, e poi ricoprirla con la panna qualche ora prima?...
Sempre carinissimo Vincent!!!...
My God, solo a guardarli si commette un atto di lussuria gourmet. C'è qualcosa di sontuoso, peccaminoso e ammirevole insieme. Ricetta da gran figura!...
Assolutamente si Meglio far invidia Che pietà ! Buon TuTTo Buon mese di giugno W la Buona cucina che fa miracoli!...
Sono anche a dieta, ma non ho resistito. Diciamo che seguendo la filosofia del "è la dose che fa il veleno" si possono gustare anche queste delizie a patto di assaggiarne solo un ...
Ma quanto sei brava e quanto sei monella prima della prova bichini ... utilizzando uno specchio di quelli che ti allungano e fanno miracoli... quasi quasi riproduco...
Esatto, poi sazia molto quindi si arriva a pranzo senza languorini, è molto equilibrata e sana. Poi magari non a tutti piace, ma io bisogna che mi limito a farlo perchè poi me ne...