Zuppa imperiale (o pasta reale)
28 commenti 28 Difficoltà: facile
preparare la zuppa imperiale è semplice. Gli ingredienti sono pochi e quindi è importante usarli di qualità. Preferite un parmigiano molto stagionato e saporito e delle uova bio o allevate all’aperto (codice 1). Come prima cosa accendete il forno e portatelo a 180° funzione statica. In una terrina rompete le uova intere, grandi e frullatele per un paio di minuti con un frullino; aggiungete quindi il parmigiano mescolate delicatamente per farlo amalgamare, poi unite la semola, il burro sciolto e […]
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Provala...E' davvero gustosa e puoi mettere olive, feta, mozzarella, provola, tutto quello che ti piace. E' molto versatile!...
Ciao Martina! Buona questa insalata che proponi. Io ne faccio una simile, ometto il farro perché non mi era mai venuto in mente di mescolarlo ai ceci, alle melanzane e alle zucchi...
Ciao Magda, devi regolarti in base alla consistenza. Se vedi che l'impasto è troppo morbido per formare delle palline che stiano insieme allora aggiungi un po' di pangrattato alla...
Buongiorno Martina, perché nella ricetta scrivi “se servirà altro pan grattato andrà aggiunto una volto tolto l’impasto dal mixer”? Nel senso come ti regoli per capire se...
Beh, se lo dice Forbes, allora è un dato scientifico e incontrovertibile, perchè non è che la cucina sia una questione di gusto e quindi personale, no, è scienza (mi aspetto i ...
Secondo me tu Bologna l'hai vista solo in internet, guarda caso FORBES, non topolino o la settimana enigmistica, hanno scritto che la cucina Bolognese è una delle migliori al mo...
Sì sì, si può fare però senza termometro non so dirti come regolarti perchè devi vedere tu ad occhio....
Cara Martina, sono affezionatissimo al tuo blog. Tutto quello che pubblichi è garanzia di risultato sicuro. navigo un po' dappertutto ed è incredibile quante ricette approassimat...