- Ingredienti -
(per 6 porzioni)
- 1 vasetto di yogurt naturale da 125g (o al gusto che si preferisce)
- 1 vasetto di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio evo (io preferisco usare olio di semi di arachidi)
- 3 uova, grattatura di un limone (se usate gusti di yogurt tipo caffè evitate il limone)
- 1 pizzico di sale
- Procedimento -
Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi; unite lo yogurt, la farina, l’olio e gli albumi precedentemente montati a neve ferma con un movimento delicato dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontarli.
Aggiungete il lievito e infine il pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone. Versate in una tortiera imburrata e infarinata e far cuocere per 30 o 45 minuti (a seconda del forno) in forno già caldo a 180° oppure in degli stampini monoporzione come quelli che ho usato io.
Una volta sfornata la torta o le roselline di yogurt, spolverate con dello zucchero a velo.
Io ho fatto dei tortini a forma di roselline e di ciambelline….Sono molto buoni e sofficissimi!
- Commenti Recenti -
sarebbe bello vedere filmatino dei vari punti......... io compro da 20 anni il burro dell'alpeggio della Marmotta (sopra Piamprato) Valle Soana in Piemonte. circa 10 kg burro del...
Mi fa piaere che ti sia piaciuta :)...
Ottimo impasto, ottima ficaccia. Ho apportato qlk modifica al condimento messo a metà cottura e prosciutto a crudo....
Ciao Silvia, sì, tutto si può fare con lievito madre. Ne metterei 20-25g e con questa quantità. Per fare una cosa fatta bene dovresti togliere la quantità di farina e di acqua ...
Ciao Fiorella. Considera che il gelato in gelateria lo tengono a -15 o meno -14, metre i surgelatori che abbiamo in casa arrivano a -18 generalmente quindi il gelato già di per s...
Ciao, è possibile sostituire il lievito di birra con lievito madre? Dosi? Grazie...
Ciao Martina, ho provato a fare questo gelato è buonissimo grazie. Siccome ho da poco comprato la gelatiera autorefrigerante volevo farti 2 domande: posso prepararlo in anticipo e...
Vielen Dank. Wenn Sie es vorbereiten, lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen gefallen hat!...