- Ingredienti -
(per 6 porzioni)
- 1 vasetto di yogurt naturale da 125g (o al gusto che si preferisce)
- 1 vasetto di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio evo (io preferisco usare olio di semi di arachidi)
- 3 uova, grattatura di un limone (se usate gusti di yogurt tipo caffè evitate il limone)
- 1 pizzico di sale
- Procedimento -
Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi; unite lo yogurt, la farina, l’olio e gli albumi precedentemente montati a neve ferma con un movimento delicato dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontarli.
Aggiungete il lievito e infine il pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone. Versate in una tortiera imburrata e infarinata e far cuocere per 30 o 45 minuti (a seconda del forno) in forno già caldo a 180° oppure in degli stampini monoporzione come quelli che ho usato io.
Una volta sfornata la torta o le roselline di yogurt, spolverate con dello zucchero a velo.
Io ho fatto dei tortini a forma di roselline e di ciambelline….Sono molto buoni e sofficissimi!
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Ciao Martina La ricetta ha un aspetto fantastico e vorrei provare a realizzarla ma non avendo molta pratica sui tempi di lievitazione volevo chiederti orientativamente quanto tem...
Ciao Giugiù, mi sono riguardata bene la ricetta e mi sono resa conto di aver scritto di unire il latte condensato, ma nel cremoso non si mette. Va nella glassa. La ricetta è comp...
Bellissimo dolce e lo proverò a fare. Una sola cosa: nel procedimento del cremoso dici di unire il latte condensato ma in ricetta non è presente ne la voce ne la grammatura....
Grazie!!...
Brava Martina, risposta giusta ed elegante. Lo stile è la classe non sono dentro a tante teste piene di aria compressa....
Grazie Vincenzo! :*...
Sei una bella persona. E saggia....