Ve li ricordate i soufflè al cioccolato in 5 minuti? Perfetti per un'improvvisa voglia di dolce quando però non si ha troppo voglia di cucinare. Beh, ho voluto provare un'alternativa senza cioccolato, ma con delle bellissime - e buonissime - fragoline di bosco. Il risultato? Considerando la cura e il tempo che richiede, il risultato è buono! Che ne dite?
- Ingredienti -
(per 2 porzioni)
- 5 cucchiai non eccessivamente colmi di farina 00
- 3 cucchiai colmi di zucchero
- 2 cucchiai di yogurt bianco
- 1 uovo
- 1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- buccia grattugiata di 1/2 limone
- la punta di 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale in polvere (o i semi di 1/2 bacca)
- 1 pizzico di sale
- 10 fragoline di bosco
- Procedimento -
Mescolate tutti gli ingredienti in una tazza (nel mio caso due cocottine da soufflé), infilate la tazza nel microonde e accendetelo a 800w per 3 minuti e il gioco è fatto! Il livello dell’impasto deve superare di poco la metà della tazza altrimenti rischiate che in cottura trasbordi prima di cuocersi.
P.s. meglio farli e mangiarli subito, perché con il tempo questi tortini alle fragoline di bosco perdono un po’ di sofficità
27 commenti sul post:
“Tortini alle fragoline di bosco pronti in 5 minuti!”
Geniale! si misura a cucchiai e si cuoce in microonde cosi non si aspetta il forno! bellissima idea! foto bellissime! buon week end!
Veloci ma molto gustosi.
complimenti.
ciao
Che bontà!!
Mi gustano molto anche perchè ci sono le fragoline di bosco che rievocano i periodi più belli della mia infanzia!!
Un bacione
Fantastica! Oggi pomeriggio la provo per la merenda dei bambini.
ciao Stefania
Ciao, così semplici, veloce e leggeri…che quasi quasi ci facciamo pure un pensierino!
bacioni
stupendi!!
ma se io stasera li provo… mettendo al posto delle fragoline una manciatina di chocolate chips? sono in vena di cioccolato :-S che ci posso fare?
wow…sn sofficissimi e poi le fragoline di bosco sono superbuone!!!Il risultato è stupendo!!!!
Li provo subito, ho tutto!
Nonostante io non sia una food blogger e non ami moltissimo cucinare provo una profonda ammirazione per chi, come te, lo fa con grande passione e risultati meravigliosi! Complimenti, ti seguo!
MI ERO DIMENTICATA DI INDICARE L'UOVO TRA GLI INGREDIENTI!!! SPERO NON LI ABBIATE GIA' FATTI!!!!
Alle due Stefanie: spero che non li abbiate già fatti, altriemnti vi chiedo scusa!!!
@nocturna: certo…Con le gocce di ciocco devono essere buonissimi!
adoro questi dolcetti veloci e al micro!!!Sfatano il mito che il microonde serve solo per scaldare/scongelare…
E le fragoline di bosco sono fenomenali! Ne avevo un piccolo cestino e non son riuscita a resistere: le ho mangiate una dietro l'altra al naturale…a saperlo aspettavo un po' per fare questa delizia ultra veloce!!!
ma io non ho il forno a microonde!!! se li metto 30 minuti in forno a 180°C riusciranno lo stesso? Valeria
super veloci! e chissà ke buoni!!
Ecco, adesso che c'è anche l'uovo non resta che provarli! 😀
Sul mangiarli subito, non ci sono problemi, ti assicuro!
..che meraviglia quelle fragoline!
Il tuo blog è bellissimo! Complimenti – Ciao- Sara
scusa.. hai usato un lievio particolare ?.. perchè tutte le volte che provo a fare dei dolci al microonde fanno tanta fatica a crescere..
e come non ricordarli?!
anche questi sono meravigliosiiii!!!
sai che domani a Morro d'Alba, alla festa della lacrima suoneranno gli amici dello zio pecos 🙂 se sei da queste parti…
da quando me li hai fatti conoscere li ascolto sempre!!!! :)))
buon fine settimana!
Buonissimi, Martina!!!
Ho dovuto usare fragole normali e non di bosco per forza di cose ma sono davvero ottimi, e soprattutto velocissimi 😉
E grazie per avermi avvisato dell'uovo…
mi hai conquistata coi 5 minuti…ho pure io queste voglie improvvise!!
Vale, provali, tanto per il tempo che ci si perde..;)
@unazebra a pois: sarà per il prossimo cestino di fragoline…;) Però li puoi fare anche con gocce di cioccolato…
@Valeria: penso che se li tieni una 20ina di minuti in forno riescano lo stesso però questi tortini qui hanno la loro particolarità proprio nel fatto che si fanno in 5 minuti..nel forno si perde un po' la magia…Qui nel blog trovi altre ricette di muffin…Prova quelle!
@tortino al cioccolato: speedy tortini..;)
@lizzy: ehehe….in effetti anche a me non durano molto..;)
@Sara: ti ringrazio Sara! se vuoi essere sicura di non perdere neanche una ricetta, puoi iscriverti alla newslettere…sulla colonna di destra…
@i fiori di loto: no, ho usato un mormale lievito chimico, tipo paneangeli…Forse questi non fanno fatica a crescere perchè sono piccoli…o magari mettevi poco lievito? Non so..
@Chiara: ciao chiara!!! che bello rileggerti! Davvero ci sono gli amici dello zio pecos a MOrro D''Alba!!! che sfiga! Se ero a Hesi venivo di sicuro e magari ci beccavamo anche!!! Fanno troppo ridere! buon fine settimana anche a te! E buon concerto!
@Stefania: meno male che sono riuscita ad avvisarti in tempo! ero in paranoia!!! Sono contenta che ti siano piaciuti! Le fragole normali vanno benissimo!
Beh io dico che sono favolosi!!!! Da provare assolutamente!
i cucchiai… che splendido modo di preparae un dolce al volo!!! segno la ricetta e provo nel we! magnifica, as usual…
Isea fantastica! brava!!
Sono splendidi e… sul mio balcone stanno spuntando le prime profumatissime fragoline ;o)
ma che carini questi tortini, le fragoline di bosco son molto buone, secondo me non c'è problema sul mangiarli subito :-)))
Anch'io spero di raccogliere le fragoline a breve…ma potrei provare con le fragole intanto! E mi piacciono un sacco queste soluzioni fast, perchè con la voglia di dolce mica si scherza! ciao