Byrek con carne macinata e peperoni
14 commenti 14 Difficoltà: media
Come preparare la pasta fillo (o pasta phyllo) in una terrina versare la farina e il sale; scaldate l’acqua (deve essere molto calda) e versatela sulla farina; aggiungete l’olio e iniziate a impastare dapprima con un cucchiaio per il tempo necessario affinché la temperatura si abbassi un po’ e vi permetta di impastare a mano. Trasferite il composto su un piano di lavoro e impastate fino ad ottenere un composto liscio, vellutato e omogeneo che abbia la consistenza del lobo […]
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C'erano entrambe le versioni. Anch'io credo fosse pasta fillo e sì, erano triangolari quelli del mitico Jonuzi! Aprì anche un negozio estivo a Pinarella, purtroppo chiuse poi en...
Muoio dalla voglia di farla, ma non ho la Instant Pot. Allora sono corsa al link della "tradizionale ma lenta", magari aspetto autunno e intanto mi faccio un lievitato, ho pensat...
Mi fa piacere che ti siano piaciuti! Anche con ciocco devono essere buonissimi!...
li ho preparati ieri sera mettendo gli avanzi di cioccolata extra fondente dell’uovo di pasqua al posto delle mandorle e sono venuti buonissimi (e croccantissimi)! ottima ricetta...
Grazie Paola!!!...
La frittata è squisita. Brava Martina!...
penso che sì. Unica cosa non avendo qualcosa che lo contenga secondo me è possibile che venga più piatto. Ciao e buona Pasqua!...
Ciao ! Il pane è strepitoso, complimenti! Vorrei sapere se lo stesso risultato si può ottenere con una open bake sulla pietra refrattaria , abbassando leggermente la temperatur...