Crème caramel al latte di mandorla
4 commenti 4 Difficoltà: facileIngredienti: per 4 stampini da budino 200g di latte di mandorla fatto con pasta di mandorla (in alternativa IL Condorelli è ottimo) 30g di zucchero 60g di uova (peso da sgusciato) 1 pizzico di sale buccia grattugiata di limone per il caramello: 100g di zucchero 25g di acqua 1 cucchiaino di glucosio o miele Preparazione: come prima cosa preparate il caramello. In una casseruola dal fondo spesso mescolate lo zucchero, l’acqua e il miele e mettete su fuoco medio. […]
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Ciao Sara, i tempi cambiano in base alla temperatura a cui lievitano gli impasti, però d'estate diciamo ch eil lievitino è pronto in 20 minuti circa, mentre l'impasto raddoppia i...
Ciao Martina La ricetta ha un aspetto fantastico e vorrei provare a realizzarla ma non avendo molta pratica sui tempi di lievitazione volevo chiederti orientativamente quanto tem...
Ciao Giugiù, mi sono riguardata bene la ricetta e mi sono resa conto di aver scritto di unire il latte condensato, ma nel cremoso non si mette. Va nella glassa. La ricetta è comp...
Bellissimo dolce e lo proverò a fare. Una sola cosa: nel procedimento del cremoso dici di unire il latte condensato ma in ricetta non è presente ne la voce ne la grammatura....
Grazie!!...
Brava Martina, risposta giusta ed elegante. Lo stile è la classe non sono dentro a tante teste piene di aria compressa....
Grazie Vincenzo! :*...
Sei una bella persona. E saggia....