Ferratelle croccanti abruzzesi
12 commenti 12 Difficoltà: facile
prima di cominciare, accendete il fornello piccolo a fiamma medio bassa e lasciate scaldare per bene la piastra per ferratelle. Per preparare le ferratelle croccanti, rompete 3 uova in una terrina capiente; aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Con un mixer frullate velocemente; unite metà della farina, frullate finché si sarà amalgamata all’impasto, quindi unite la restante farina e il vino. Frullate di nuovo; inizialmente frullate a bassa velocità altrimenti spargerete la farina ovunque. Non appena la farina si […]
- Commenti Recenti -
No, niente lievito...
Brava ma un po' di lievito non lo mettir...
Ah! Fammi sapere come viene con la tostatura...
direi di sì; ma non hai neanche un mini pimer?...
È venuta bene, leggera e delicata. La prossima volta però proverò a dare una leggera tostatura al cocco per dare al tutto un sapore un po' più deciso....
Se non si ha il frullatore? Viene comunque con le fruste secondo te? Grazieeeeee ...
E' nel forno adesso...
sì, esatto. Spero quindi che ti piaccia. Quando la provi fammi sapere che ne pensi :)...