fate un salto al Mercatino solidale sul Naviglio Grande,
all’angolo tra viale Gorizia e Ripa Porta
Ticinese dalle 9 alle 17 e trovere un ricco buffet di decorazioni natalizie fatte con cura e amore da tante foodblogger per aiutare il progetto Io non mangio da solo.
Maggiori informazioni le trovate qui:
21 ven - 11:14 Azz, peccato! Sì, è importante che il calore sia violento all'inizio in modo che si gonfino bene e si stabilizzino. Purtroppo se si parte troppo prematuramente si sgonfiano. La p...
21 ven - 11:11 Ciao Cecilia, magari tu essendo di qui ne sai più di me, ma continuo a rimanere della mia idea sul fatto che la cucina bolognese sia unta. Magari da tradizione della tua famigli...
18 mar - 18:41 Ok, stavolta ho usato un forno più piccolo ma potente, i bignè si sono gonfiati in 5-7 minuti e a dovere (non avevano crepe e la superficie era liscia), ma essendo la resistenza ...
18 mar - 10:09 Allora.. Io sono bolognese doc ma trapiantata in Romagna. Non amo particolarmente ne l una ne l altra cucina avendo un orientamento nettamente "Mediterraneo". Io sono per il basili...
12 mer - 11:24 Ciao Sara, vanno benissimo le fruste elettriche. Il lievito chimico si attiva con il calore del forno e il freddo non compromette niente. E' il lievito di naturale, ovvero il lievi...
12 mer - 11:22 In effetti ci hanno messo un po' troppo a gonfiarsi quindi forse la temperatura non era abbastanza alta. Purtroppo il problema di queste ricette è che la cottura è fondamentale e...
12 mer - 09:55 Ciao cara! Vorrei realizzare questi buonissimi muffin, potrei utilizzare le fruste elettriche al posto della planetaria? E poi, perché vanno in frigo? Non viene meno la lievitazio...
11 mar - 19:43 Ho provato la ricetta, ma i bignè si sono gonfiati poco ed una volta completata la cottura l'interno era umido e pieno di pasta invece che vuoto, il colore\sapore sono risultati p...
5 commenti sul post:
“Oggi, se siete o passate da Milano…”
bell'iniziativa! questa è uno dei motivi per cui mi piacerebbe vivere in una grande città!
Quanto mi piacerebbe esserci!!!! Sono troppo disante. In bocca al lupo per la bellissima iniziativa. Un abbraccio.
grazie!!
complimenti un blog carinissimo ti seguiro' se ti va passa a trovarmi
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