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- Commenti Recenti -
- 11 Mer - 00:42 Martina su "Vitello tonnato cbt (cotto a bassa temperatura)"
Ciao Chiara, nella cottura a bassa temperatura non conta molto il peso, ma lo spessore. Se lo spessore della carne è lo stesso ma pesa di più, i tempi rimangono invariati. Se lo ...
- 10 Mar - 20:03 Chiara su "Vitello tonnato cbt (cotto a bassa temperatura)"
Salve, per un magatello di circa un kg quanto devo allungare la cottura?...
- 08 Dom - 14:33 Martina su "Panettone Ezio Marinato classico con licoli solidificato"
Ciao Denis, grazie a te per questo messaggio. Per scrivere queste ricette di grandi lievitati ci impiego tantissimo tempo per cercare di essere dettagliata. Non capisco quelli che ...
- 08 Dom - 09:03 Denis su "Panettone Ezio Marinato classico con licoli solidificato"
Grazie davvero Martina per mettere a disposizione di tutti questa ricetta di Ezio Marinato. Non è una cosa scontata in quanto iscritto su tanti gruppi di ricette su FB, la condiv...
- 29 Ven - 01:55 Paola Giordani su "Crescenta bolognese o crescente delle sorelle Simili"
Amo la cucina della mia Bologna 'la grassa", perché è quella del ragù che faceva mia nonna, del coltellone grosso, con il filo arcuato e il manico di legno, che ha un nome che ...
- 28 Gio - 19:13 Martina su "Panettone gastronomico salato: la mia ricetta"
Ciao Maria grazia, no no, non è necessario appenderlo. Meglio cottura statica. MI spiace non averlo indicato. Fammi sapere com'è venuto! Mi farebbe piacere...
- 28 Gio - 16:35 MARIA GRAZIA su "Panettone gastronomico salato: la mia ricetta"
ciao Martina dai commenti mi sembra di capire che questo panettone è strepitoso quindi lo proverò nei prossimi giorni. Ti chiedevo... non è necessario "appenderlo" a testa in gi...
- 25 Lun - 17:20 Martina su "Torta di carote nel multicooker o nel forno: ricetta facile per un dolce buonissimo"
gli ingredienti ci sono e io li vedo, non capisco come mai tu non li veda....
1 commenti sul post:
“Cartolina della Domenica”
Ciao, ti invito al mio giveaway potresti vincere i prodotti di ITALMAMI, che offre ben 3 premi a scelta al fortunato vincitore, scade il 12/04/2012
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Ti aspettiamo Ciao e a presto^_^