Quando ho visto questi "stecchini" arcuati da spiedino non ho resistito...Non sono bellissimi..A me ricordano la codina di un camaleonte....Comunque a me queste cosine un po' originali fanno impazzire...Dovevano essere miei...E ovviamente ho subito provveduto a provarli con degli spiedini di carne mista, peperoni e cipolle di tropea...Non originalissimi, ma buoni sì!
- Ingredienti -
- lombo di maiale (la parte all'inizio, quella con il filetto)
- petto di tacchino
- salsiccia
- pancetta di maiale fresca
- peperone rosso
- peperone giallo
- cipolla di tropea
- olio extravergine
- sale aromatico * (o se preferite un mix di spezie per barbeque **)
**mix di spezie per barbeque
- Procedimento -
Sccaldate il forno a 180° con la funzione grill. Tagliate la carne, la salsiccia e la pancetta a dadi di 3cm di diametro, il peperone e la cipolla a pezzi e poi infilateli negli spiedini (se usate quelli di legno prima teneteli per 30 minuti a bagno nell’acqua: questo eviterà che si brucino durante la cottura) alternandoli. Irrorate gli spiedini con l’olio e massaggiateli bene in modo da ricoprirli tutti, poi salateli con il sale aromatico o con la salsa barbecue.
Disponete una gratella sopra una teglia dai bordi alti in cui avrete messo due dita d’acqua e adagiate gli spiedini fantasia sulla gratella. Infornate e portate a cottura girando ogni tanto gli spiedini in modo da farli dorare su tutti i lati.
- Commenti Recenti -
Oggi ho provato la tua ricetta, ma qualcosa non ha funzionato su 4 solo una si è leggermente gonfiata...
Ciao Sara, delle due è meglio che non metti il latte in polvere altrimenti sbilanci la ricetta ed è un casino ;)...
Ciao Martina! Sto provando la tua ricetta dei cornetti con il lievito liquido "tutta un'altra storia". Volevo chiederti: posso usare il latte liquido al posto di quello in polvere?...
Dear Barbara, to convert the grams to ounces you can use this converter: https://www.rapidtables.com/convert/weight/gram-to-ounce.html For the oven temperature you can use my co...
I would love to make these but I'm having difficulty accurately converting to US measurments. Is it possible for you to convert them? Also the oven temperature to Fahrenheit....
Grazie ancora ci proverò...
Ci si fanno tante cose originali con il sifone. Vale la pena averlo anche se non è una cosa che si utilizza tutti i giorni...
Ciao Ale, c'è scritto nella lista di ingredienti. Praticamente ne servono all'incirca 300g...