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- Commenti Recenti -
- 27 Mer - 14:02 Martina su "Grissini con esubero di licoli"
Prova con l'olio diminuendo un pochino la quantità. Avranno una friabilità un po' diversa ma dovrebbero venire buoni comunque...
- 26 Mar - 15:27 Martina su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Sì, ma va ribilanciata. Devi aggiungere 33g di acqua e 33g di farina al totale di acqua e farina previsti dalla ricetta e utilizzare ad esempio 5g di lievito di birra anziché 12....
- 26 Mar - 15:24 Martina su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Ciao, scusa il ritardo. Se dovessi usare la solida devi fare il conto e considerare ch la solida ha 1/3 di acqua e 2/3 di farina mentre il licoli è 1/2 acqua e 1/2 farina. Quindi ...
- 20 Mer - 08:11 Rosario Sinatora su "Grissini con esubero di licoli"
Non avendo strutto in casa posso sostituire tale ingrediente? Se si con cosa? Otterrei comunque un buon risultato? Grazie del tempo dedicatomi...
- 19 Mar - 21:42 Gabriella su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
ciao, nn essendo in grado di procurare altri lieviti ho soltanto lievito di birra e lievito madre liofilizzato ...posso realizzare questa ricetta? grazie...
- 19 Mar - 10:46 Francy su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Che belle!!!!! Se volessi farle con la pasta madre solida quanta dovrei metterne? E cosa cambiare nei liquidi? Grazie mille !...
- 18 Lun - 14:08 Martina su "Paella valenciana. La ricetta originale spagnola con tutti i trucchi per realizzarla al meglio"
gracias por tu comentario. ¡Me alegro que la receta la considere bien hecha una española!...
- 18 Lun - 14:06 Martina su "Noodles con pollo e verdure saltati in padella – stir fry noodles"
Sì, aggiungilo alle verdure che cuociono. :)...
20 commenti sul post:
“Buon Anno”
Tanti auguri per un sereno 2013 🙂
Buon anno anche a te Martina! 🙂
Buon anno e tantissimi auguri!
Ti auguro un 2013 pieno di felicità!!!
Grazie Martina, un felice anno anche a te ed alla tua famiglia!
Baci, Roberta
Buon Anno amche a te Martina!!!
Un bacione grande
Carmen
ben tornataaaa!!!!!! Per Natale ho fatto i compiti: ho regalato a mio cognato i tuoi biscotti tipo oreliete ed ho fatto un figurone e ieri sera cenetta tipo mc donald con i tuoi panini edaltro successo!!!! Con tenon si sbaglia! Domani panini da buffet e speriamo bene.
Buon anno da Laura (la mammina con le voglie di ravioli cinesi!!!!)
Ma che bello Laura!!!!! Non sai che piacere sentire che hai realizzato delle mie ricette e sono riuscite bene!!!! In bocca al lupo per i panini da buffet e Buon primo dell'anno!!!
Buon anno anche a te e grazie per le tue fantastiche ricette!
Annalisa
Buon anno!!! ti ho scoperta da poco ma non ti mollo più:)
Ciao Martina volevo renderti partecipe del grandissimo successo dei tuoi panini: li hanno super apprezzati tutti in famiglia, dal nipotino di 16 mesi al nonno di 88 anni!!!! Stasera mio marito ha chiesto un panino per il musetto! Vediamo un pochino che fare. Laura
Mi fa un gran piacere che siano riusciti bene anche quelli e che ti abbiano fatta fare bella figura!!! Che significa un panino per il musetto?
Il musetto è il cotechino in veneto, credo che la tua lettrice Laura volesse dire un panino da mangiare col cotechino
Beh avrei dovuto lasciar rispondere lei, scusa l'intrusione, non ho resistito.
Michela 66
Hai fatto bene Michela…Magari Laura non ripassa e mi rimaneva il dubbio
ciao martina buon 2013
Auguri Martina !!!!
Happy New Year to u! Hope winning the DMBLGIT is a good start to this blogging year for u..I shall email u the badge soon:-)
Thanks Jeahanne!!! Hope it will be a good sign too!!! I wait for the badge: I wasn't sure I should receive it since I have received a host's award but i'm really happy to have it!!!
Tanti auguri anche a te!!!!
zia nennì
ps..dobbiamo stanare nico per un caffè!!!!
Ciao Nennì!!! Sì è vero dobbiamo ancora vederci per quel caffè!!