Dall’alto a sinistra procedendo in senso orario:
Spaghetti con gli agretti al profumo di limone
Pesto genovese finto senza olio
Fusilli al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi
Spaghetti di zucchina alle vongole
Buona Domenica!
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Di: Martina 5 commenti 5
Dall’alto a sinistra procedendo in senso orario:
Spaghetti con gli agretti al profumo di limone
Pesto genovese finto senza olio
Fusilli al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi
Spaghetti di zucchina alle vongole
Buona Domenica!
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5 5Prova con l'olio diminuendo un pochino la quantità. Avranno una friabilità un po' diversa ma dovrebbero venire buoni comunque...
Sì, ma va ribilanciata. Devi aggiungere 33g di acqua e 33g di farina al totale di acqua e farina previsti dalla ricetta e utilizzare ad esempio 5g di lievito di birra anziché 12....
Ciao, scusa il ritardo. Se dovessi usare la solida devi fare il conto e considerare ch la solida ha 1/3 di acqua e 2/3 di farina mentre il licoli è 1/2 acqua e 1/2 farina. Quindi ...
Non avendo strutto in casa posso sostituire tale ingrediente? Se si con cosa? Otterrei comunque un buon risultato? Grazie del tempo dedicatomi...
ciao, nn essendo in grado di procurare altri lieviti ho soltanto lievito di birra e lievito madre liofilizzato ...posso realizzare questa ricetta? grazie...
Che belle!!!!! Se volessi farle con la pasta madre solida quanta dovrei metterne? E cosa cambiare nei liquidi? Grazie mille !...
gracias por tu comentario. ¡Me alegro que la receta la considere bien hecha una española!...
Sì, aggiungilo alle verdure che cuociono. :)...
5 commenti sul post:
“Green selection”
Ciao,la pasta con gli agretti e' una chicca!
Pensa che lo vista proprio qualche giorno fa' nel menu di un ristorantino a Soho….
Buona domenica!
Ma quanto mi piace il verde in cucina…sopratutto grazie a TE 🙂
Un abbraccione bella
C'è solo l'imbarazzo della scelta.. e che scelta!!! favolosi questi piatti! bravissima. Baci e buona domenica 🙂
@Edith: davvero!!! Ma pensa! Io l'ho elaborata qualche tempo fa..:Avevo gli agretti e mi sono detta…"Chissà come sono con la pasta" et voilà, è nato il piatto..;)
@lety: un abbraccione anche a te e congratulazioni per la gravidanza!!
@Zonzo lando Grazie! Buona domenica anche a te!
Il pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi mi ispira assai! E adoro il verde in cucina!!! 😀