CROSTATA ALLA GELATINA DI BIRRA Per la gelatina di birra (la ricetta l’ho presa qui): 600ml di birra 300g di zucchero 18g di fruttapec 2:1 per la frolla (per due crostate da 20cm di diametro): 350g di farina 140g di zucchero 140g di burro 1 uovo e un tuorlo buccia grattugiata di un limone un pizzico di sale alla vaniglia Preparazione: per la gelatina: portare a bollore la birra insieme al fruttapec e far bollire per […]