in un padella soffriggete la tropea tritata finemente nell’olio. Aggiungete le zucchine a dadini e salate. Cuocete finché le zucchine saranno morbide. Lasciate raffreddare. Cuocete la pasta e scolatela al dente. Versatela in una terrina e irroratela con olio extravergine mescolandola bene. Lasciate raffreddare anche questa. Tagliate i datterini in 4 e conditeli con olio evo, sale e con le foglie di basilico spezzettate a mano grossolanamente. Quando la pasta e le zucchine saranno fredde unite il tutto ai pomodori […]