Adoro la cucina mediterranea e la cucina greca in particolare....Stasera volevamo qualcosa di fresco, nutriente e leggero...e allora cosa i meglio di una bella insalatona dietetica e gustosissima?
- Ingredienti -
(per 3 porzioni)
- 1 cetriolo
- 1/2 cipollotto
- 1/2 peperone verde
- 20 pomodorini o 3 pomodori rossi a grappolo
- 1 pezzo di feta greca di circa 8x10cm
- olive greche Kalamata
- sale
- origano
- olio evo
- Procedimento -
tagliare i pomodori e i cetrioli a pezzetti, il peperone a listarelle sottili, la cipolla finemente a fette, aggiustare di sale e di olio. Mescolare un po’ e aggiungere la feta a dadini e le olive..Spolverare con l’origano et voilà l’insalata è pronta….e di una bontà incredibile!
Tags: Cucina greca Insalate
Cucina greca, Insalate
2 commenti sul post:
“Per cena…..insalata greca!”
Ok, ma meglio usare la cipolla di tropea…
a seconda della zona della Grecia il peperone ci può essere oppure no. per il resto, niente da obiettare