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Mini strudel di pere in pasta fillo e…buon compleanno Italia!

Di: 4 commenti 4 Difficoltà: facile
Mini strudel di pere

Mini strudel di pere in pasta fillo   Ingredienti: 2 pere Abate mature 2 cucchiai di zucchero un pugno di uvetta ammollata nel rum un pugnetto di pinoli qualche noce 1 cucchiaio di pangrattato scorza grattugiata di mezzo limone pasta fillo zucchero a velo per decorare olio di arachidi per friggere     Preparazione: sbucciate le pere e tagliatele a dadini, unitevi i due cucchiai di zucchero semolato, i pinoli, l’uvetta che avrete precedentemente ammollato nel rum caldo e strizzato, […]

Ecco a voi lo strudel più buono del mondo

Di: 27 commenti 27 Difficoltà: facile
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Strudel di mele   Ingredienti per la pasta esterna: 250g di farina 0 1 uovo 1 pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo circa 1/2 bicchiere d’acqua   per l’interno: 2kg di mele (io ho usato le Golden della val di non, ma la ricetta prevede le Gravenstein o le Boskop…Non credo che da noi si trovino…Se vi piacciono un po’ più asprigne usate le Renette) 150g di pangrattato 150g di burro 80-100g di zucchero (io ne ho usati […]