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Caramel popcorn cupcakes

Di: 12 commenti 12 Difficoltà: facile
Caramel popcorn cupcake

preriscaldate il forno a 180°. In una terrina mescolate con una frusta gli ingredienti secchi: la farina, il sale e il lievito. Nell’impastatrice con il gancio a foglia, montate il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero per circa 3 minuti a media velocità . Abbassate poi la velocità e unite l’uovo, dopo averlo leggermente sbattuto, un po’ alla volta. Unite quindi gli ingredienti secchi e mescolate il tanto che basta a farli amalgamare, unite la vaniglia, dopodiché unite il […]

Popcorn al caramello, come quelli del cinema e qualche classifica dei film cult della mia vita

Di: 13 commenti 13 Difficoltà: facile

scaldate per minimo 5 minuti una padella antiaderente su fiamma vivace. Versate il mais nella padella e chiudete con il coperchio. Scuotete continuamente la padella soprattutto quando comincerete a sentire i popcorn che scoppiettano. Non appena i popcorn smetteranno di scoppiettare, spegnete il fuoco e versate i popcorn in una ciotola capiente dopo averla bene imburrata. Preriscaldate il forno a 120°. Scaldate in una casseruola antiaderente il burro con lo zucchero, il glucosio e il sale e portate a bollore, […]

Popcorn lillipuziani ovvero popcorn di amaranto!

Di: 30 commenti 30 Difficoltà: media
popcorn di amaranto

Chissà se a Lilliput Gulliver, davanti a un bel film, si sarà mai gustato dei saporiti popcorn; nel caso i popcorn devono essere stati mini, proprio come questi che, sì, sono piccoli, ma piccoli piccoli eh! Guardate questa foto per rendervi conto: Il sapore di questi popcorn è simile a quello dei popcorn di mais; l’amaranto ha il vantaggio di avere delle ottime proprietà nutrizionali. Non essendo una graminacea, non è un cerale, così come non lo sono il grano […]

Popcorn aromatizzati: 4 diverse soluzioni

Di: 26 commenti 26 Difficoltà: facile

Sebbene questa non sia proprio una vera ricetta, ma una non ricetta, consideratela però un modo simpatico per divertirti a pastrocchiare e per mettere in modo la fantasia. E se avete sei bambini, il mais che scoppietta dentro al pentola sono sempre una festa. I popcorn mettono allegria, diciamolo! Quelle nuvolette scoppiettanti che saltano all’improvviso schizzando di qua e di là sono simpatiche e mettono di buon umore.   I POPCORN in una padella mettete un paio di cucchiai di olio […]