Chiudi questo messaggioPer offrirti la migliore esperienza utente possibile questo sito utilizza cookies per memorizzare le tue preferenze e per monitorare il funzionamento del sito.
Continuando la navigazione nel sito acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookies Policy.

Preparato per minestrone fatto in casa: idea per regali di Natale 2013

Di: 25 commenti 25 Difficoltà: facile
IMG_0423

lavate le verdure; sbucciate carote e patate. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, poi appoggiate la parte tagliata su un piano e fatela a fettine di circa 3mm di spessore. Tagliate le carote e il porro a fettine di 3mm, dividete le cime del cavolo romano, tagliate le foglie di cavolo verza a quadratini di 1,5cm di lato e infine i fagiolini a pezzetti di 1,5cm e il sedano a fettine di 3mm. Tagliate la patata a […]

Idea per regalini di Natale #3: preparato per risotto ai funghi homemade ©

Di: 13 commenti 13 Difficoltà: facile
preparato per risotto ai funghi

la preparazione è molto difficile e richiede estrema perizia e delicatezza…Scherzo ovviamente, perché il procedimento è semplicissimo. Si tratta solo di essiccare completamente i funghi, la cipolla, l’aglio e il prezzemolo, polverizzare gli champignon e polverizzarli e poi di mescolare tutti gli ingredienti insieme. Eventualmente potete comprare funghi, aglio e cipolla già essiccati. I funghi sapete dove trovarli, l’aglio e la cipolla si trovano tra le spezie. Alcune ditte li fanno a pezzetti e non polverizzati: usate quelli. Anche il […]

Dado granulare vegetale fatto in casa © con etichette stampabili e un’idea per confezionarlo.

Di: 57 commenti 57 Difficoltà: facile
IMG_0352

tagliate le carote (dopo averle sbucciate) ,il porro, la zucchina e le patate a fette di circa 3-4mm di spessore. Tagliate il finocchio e la cipolla privata della buccia in 5 o 6 spicchi e separate gli strati. Dividete i pomodori a metà, asciugateli delicatamente con uno Scottex. Tagliate le coste di sedano nel senso della lunghezza in strisce di circa 4mm di larghezza e di 8cm di lunghezza. Lavate il prezzemolo e asciugatelo. Disponete tutte le verdure nell’essiccatore e […]

Chips di mela!

Di: 14 commenti 14 Difficoltà: facile
IMG_9272

Chips di mele, come farle: comprate delle mele golden (sono le più dolci) oppure le mele che vi piacciono di più. In una bacinella mettete dell’acqua con del succo di limone. Lavate le mele e togliete il torsolo, con il leva torsolo e poi intingendo un dito nell’acqua acidulata bagnate le pareti del buco che avete creato nella mela per evitare che scurisca; non sbucciate le mele. Ora, tagliate le mele a fettine sottili di circa 2/3mm, tuffatele nell’acqua e […]