Il mio mini tour gastronomico a Firenze
8 commenti 8 Difficoltà: facileIl tour era previsto per le 15. Appuntamento alla Feltrinelli di piazza della Repubblica. All’ora stabilita ero lì e a un certo punto girandomi ho visto una signora sorridente affiancarsi a due americane e ho dedotto che potesse essere la nostra guida; mi sono avvicinata timidamente e solo in quel momento ho capito che il tour sarebbe stato in inglese. In effetti con l’agenzia che mi aveva contattato ci eravamo scritte in inglese, ma non avendolo chiesto esplicitamente non lo […]
- Commenti Recenti -
Prova con l'olio diminuendo un pochino la quantità. Avranno una friabilità un po' diversa ma dovrebbero venire buoni comunque...
Sì, ma va ribilanciata. Devi aggiungere 33g di acqua e 33g di farina al totale di acqua e farina previsti dalla ricetta e utilizzare ad esempio 5g di lievito di birra anziché 12....
Ciao, scusa il ritardo. Se dovessi usare la solida devi fare il conto e considerare ch la solida ha 1/3 di acqua e 2/3 di farina mentre il licoli è 1/2 acqua e 1/2 farina. Quindi ...
Non avendo strutto in casa posso sostituire tale ingrediente? Se si con cosa? Otterrei comunque un buon risultato? Grazie del tempo dedicatomi...
ciao, nn essendo in grado di procurare altri lieviti ho soltanto lievito di birra e lievito madre liofilizzato ...posso realizzare questa ricetta? grazie...
Che belle!!!!! Se volessi farle con la pasta madre solida quanta dovrei metterne? E cosa cambiare nei liquidi? Grazie mille !...
gracias por tu comentario. ¡Me alegro que la receta la considere bien hecha una española!...
Sì, aggiungilo alle verdure che cuociono. :)...