Muffin di focaccia con rosmarino e fleur de sel
4 commenti 4 Difficoltà: mediamuffin di focaccia: una deliziosa e originale alternativa ai classici snack.
Se sei alla ricerca di un’opzione gustosa e versatile per soddisfare le tue voglie di snack, i muffin di focaccia, gustosi muffin salati, fanno al caso tuo. Questi piccoli capolavori culinari uniscono il meglio di due mondi: la forma e la dimensione dei muffin e il sapore irresistibile della focaccia.
In questo post vi spiego come preparare i muffin di focaccia in casa così che potrai inserirli nel tuo repertorio culinario come alternativa a una pagnotta di pane a una cena, come finger food o come snack o merenda magari affiancato ad un salume.
- Commenti Recenti -
Prova con l'olio diminuendo un pochino la quantità. Avranno una friabilità un po' diversa ma dovrebbero venire buoni comunque...
Sì, ma va ribilanciata. Devi aggiungere 33g di acqua e 33g di farina al totale di acqua e farina previsti dalla ricetta e utilizzare ad esempio 5g di lievito di birra anziché 12....
Ciao, scusa il ritardo. Se dovessi usare la solida devi fare il conto e considerare ch la solida ha 1/3 di acqua e 2/3 di farina mentre il licoli è 1/2 acqua e 1/2 farina. Quindi ...
Non avendo strutto in casa posso sostituire tale ingrediente? Se si con cosa? Otterrei comunque un buon risultato? Grazie del tempo dedicatomi...
ciao, nn essendo in grado di procurare altri lieviti ho soltanto lievito di birra e lievito madre liofilizzato ...posso realizzare questa ricetta? grazie...
Che belle!!!!! Se volessi farle con la pasta madre solida quanta dovrei metterne? E cosa cambiare nei liquidi? Grazie mille !...
gracias por tu comentario. ¡Me alegro que la receta la considere bien hecha una española!...
Sì, aggiungilo alle verdure che cuociono. :)...