Oggi è domenica e quindi giornata di riposo. Normalmente non posto, ma oggi i propongo una selezione di ricette di panna cotta con colla di pesce o agar agar, al pistacchio, al cocco, allo yogurt e con variegature varie….
1 Micro pannocotte di yogurt alla menta con sciroppo d’acero
2 Panna cotta all’agar agar al gusto di cocco con pesche caramellate
3 Panna cotta all’agar agar al gusto di pistacchio
4 Semisfere di panna cotta con salsa ai frutti di bosco
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Agar agar, Al cucchiaio
2 commenti sul post:
“Panna cotta selection”
Ordunque… Un voto speciale a tutte perché sono fatte con l'agar agar invece che con la colla di pesce, così so dove dovrò andare a sbirciare non appena lo ricomprerò. Poi, a me piace tanto quella con il latte di cocco, ma credo che sperimenterò anche quella al pistacchio, perché l'uomo passava di qua mentre leggevo ed è rimasto folgorato. Lui che è un patito del pistacchio e ha usato come pesto una crema che gli avevo regalato (una crema dolce! e l'ha anche trovata buona!!!)
Grazie!!! Sì, provala quella al pistacchio…E' molto buona! E farai felice il tuo lui…:)