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- Commenti Recenti -
- 27 Mer - 14:02 Martina su "Grissini con esubero di licoli"
Prova con l'olio diminuendo un pochino la quantità. Avranno una friabilità un po' diversa ma dovrebbero venire buoni comunque...
- 26 Mar - 15:27 Martina su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Sì, ma va ribilanciata. Devi aggiungere 33g di acqua e 33g di farina al totale di acqua e farina previsti dalla ricetta e utilizzare ad esempio 5g di lievito di birra anziché 12....
- 26 Mar - 15:24 Martina su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Ciao, scusa il ritardo. Se dovessi usare la solida devi fare il conto e considerare ch la solida ha 1/3 di acqua e 2/3 di farina mentre il licoli è 1/2 acqua e 1/2 farina. Quindi ...
- 20 Mer - 08:11 Rosario Sinatora su "Grissini con esubero di licoli"
Non avendo strutto in casa posso sostituire tale ingrediente? Se si con cosa? Otterrei comunque un buon risultato? Grazie del tempo dedicatomi...
- 19 Mar - 21:42 Gabriella su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
ciao, nn essendo in grado di procurare altri lieviti ho soltanto lievito di birra e lievito madre liofilizzato ...posso realizzare questa ricetta? grazie...
- 19 Mar - 10:46 Francy su "Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza"
Che belle!!!!! Se volessi farle con la pasta madre solida quanta dovrei metterne? E cosa cambiare nei liquidi? Grazie mille !...
- 18 Lun - 14:08 Martina su "Paella valenciana. La ricetta originale spagnola con tutti i trucchi per realizzarla al meglio"
gracias por tu comentario. ¡Me alegro que la receta la considere bien hecha una española!...
- 18 Lun - 14:06 Martina su "Noodles con pollo e verdure saltati in padella – stir fry noodles"
Sì, aggiungilo alle verdure che cuociono. :)...
19 commenti sul post:
“Senza pretese…Pausa caffè: il mio video”
Adoro il caffe ,è la mia droga!! Cristina
Veramente carinissimo…..un video ben montato, davvero mi è piaciuto moltissimo…brava!!!
Un bacio.
Gabila
ops…dimenticavo…colori strepitosi!!!
Marty, già mi sono espressa…stupendo! mi piace un sacco…mi piacerebbe saper fare video così.
Sei troppo avanti!!!
Che dire! sei fantastica! ottimo sincronismo immagini e musica, mi viene sempre il buon umore quando passo dal tuo blog ciao Cinzia
ps: un'altra cosa qual'è il titolo dela canzone ? cinzia
Ma che bello!! 🙂
@Cristina: beh, ne abbiamo preso uno inoisieme con quest video..:)
@Gabila: grazie Gabila, mi fa piacere ti sia piaciuto considerando che è un video fatto in breve tempo e da me che non ho basi di montaggio…;)
@Michela: grazie Michi….Guarda che io non ho fatto nè corsì, nèho studiato nulla..:Adesso mi sta venendo la voglia di approfondire un po' e magari c'è caso che mi prenda qualche libro per imparare a fare qualcosina…
@CinziaGrazie Cinzia…La canzone si chiama Drift away ed è di Uncle Kracker
@Elisa: grazie!! 😀
I actually don't drink coffe since Swedish coffe tastes like dish-water. But since I bought a Bialetti mocca cooker…things will never be the same. Lovely video, Martina.
I know what coffee tastes like, out of Italy and I understand what you mean..;) With the Bialetti and the right coffee you will enjoy a perfect Italian coffee….!!
Any coffee brand recommendations? I buy Italian brands when I find them, but I could use some tips from an expert 🙂
I'm not an expert and there are a lot of better coffee brands, for sure, but I like "Lavazza qualità rossa"
ma bello!! l'hai fatto con la videocamera o con la funzione video della macchina fotografica? quasi quasi arrivava anche il profumo, del tuo caffè 😉
L'ho fatto con una canon 5d mark II…E' una reflex che però fa anche filmati di altissima qualità…La usano anch eper girare film grazie al fatto che costa meno di una macchina da presa professionale e ha la particolarità di poter gestire il fuoco e lo sfuocato…:)
… e se ti dicessi che il primo caffè che ho preparato per la mia dolce metà, ben otto anni fa, per l'emozione l'ho fatto senza mettere l'acqua? 😀
Lo racconto ormai ridendo, dopo tanto tempo… e ci ho subito ripensato mentre vedevo il tuo video! 🙂
(mitica 5D mark II, io ho il modello vecchio ma questa è un passo in più!)
Ahahaha, grande!! Succede… mitica sì la mark II: è stato il mio sogno per anni e finalmente ce l'ho!!!
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