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Ciambella light all’arancia

Di: 16 commenti 16 Difficoltà: facile
Ciambella light all'arancia

Finalmente la primavera pare si sia affacciata e dal momento che è la mia stagione preferita non posso che esserne felice, non fosse per il fatto che ora inizia il toto che ca@@omimetto....E non credo di essere l'unica ad avere il problema dato che in giro vedi gente con il piumino e la sciarpa affiancata da gente con l'odiatissimo infradito e la camicetta nerd con le maniche corte.

E' un po' difficile per tutti indovinare il look giusto e adeguato e io mi barcameno a fatica tra calze lunghe - che sono freddolosa e prima di scoprire i piedini devo prendere confidenza con il clima - giubbetti leggeri ma non troppo e sciarpette di peso medio - che la cervicale è sempre dietro l'angolo....Intanto però, mi ingegno con tortine alleggerite di grassi dato che la stagione della ciccia al vento è ormai prossima..

- Ingredienti -

(per 10 porzioni)

  • 2 arance Navel
  • 2 uova
  • 140g di zucchero semolato
  • 10 stevia (oppure altri 60g di zucchero semolato)
  • 200g farina 00
  • 40 burro
  • 8g di lievito chimico per dolci
  • sale
per una torta da 20cm

- Procedimento -

grattate la buccia delle due arance e mettetela da parte. Spremete  le arance e raccoglietene il succo. Montate i tuorli d’uovo con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.

Aggiungete ora il succo di arancia e le scorzette grattugiate mescolando delicatamente. Unite la farina setacciata in più riprese, mescolando dal basso verso l’alto per non far smontare il composto. Incorporate ora il burro fuso e il lievito. Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al testo sempre mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Imburrate una teglia da 20cm, infarinatela e poi versateci il composto. Cuocete la ciambella light in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino.

Ciambella light all'arancia

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Ciambella light all’arancia
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16 commenti

16 commenti sul post:
“Ciambella light all’arancia”

  • LeCiorelle ha detto:

    ahah le camicie nerd oggi le ho viste ovunque!! comunque anche io sono freddolosa e quindi ora che mi scopro del tutto ce ne vuole u_u (persino in estate ho le mani fredde!!)

    comunque buonissima questa ciambella, se poi è anche light ancora meglio!

  • Arianna Frasca ha detto:

    Siamo in due ad andare in giro con le calze stile "fa caldo ma non ci casco!". E con le camicie che fanno tanto nerd mi hai fatto morire dalle risate! Però a quelle non ci rinuncio 🙂 così come a un buon ciambellone come questo tuo!

  • Idem per il problema abbigliamento a cavallo tra il cambio si stagione (qualunque esso sia..)
    Fantastica la torta light!!!

  • perfetta per iniziare ben la giornata accanto ad una tazza di tè !
    baci
    Alice

  • Chiara Setti ha detto:

    Ho proprio due arance da smaltire e la voglia di un dolce sano!! Salvo subito!

  • Ely Mazzini ha detto:

    Ciao Martina, semplice, gustosa e light, cosa chiedere di più!!! Deliziosa ricetta!!!
    Bacioni, a presto 🙂

  • buona!!!!ultimamente mi piace un sacco l'arancia nei dolci!

  • Not Only Sugar ha detto:

    Buonissima.. e poi che profumo con l'arancia..
    Not Only Sugar

  • fata confetto ha detto:

    Ciao martina,
    ho scoperto il tuo blog in Net Parade e mi sono fermata a leggiucchiare qua e là: tante cose buone, mi incuriosisce quella pinza bolognese, simile alla nostra pasta rollata , o tronco (la buoche de noel).
    Ti invito nel mio blog tematico di cucina "Ricette con parole di contorno" http://filafilastrocca3.blogspot.it/ (raggiungibile anche dal mio schiaccianoci )
    che ho iscritto da poco in Net Parade
    ed ho anche realizzato un bannerino, se qualcuno lo vorrà portare nel suo spazio.
    Spero che tu trovi qualche ricetta di tuo gusto!
    Sarei lieta di ricevere qualche visita e commento e, se lo trovi di tuo gradimento,votarlo e unirti ai lettori.
    Ti ringrazio con un grande saluto:-)
    Marilena

  • Ciao Martina,
    adoro le torte semplici e dal buon profumo… questa è una vera delizia!
    A presto.
    Federica

    1. anche io adoro le torte semplici come questa…

  • @Leciorelle: ti capisco…io porto le calze fino a giugno…:)

    @Arianna: le calze stile "fa caldo ma non ci casco" invece ha fatto ridere me…;)

    @Annalisa: 🙂

    @Alice: sì infatti per colazione è super

    @Chiara: provala allora!

    @Ely: sì, infatti è veloce da fare, è semplice, ma gustosa e piena di vitamine

    @Tortino al cioccolato: ci sta benissimo…Prova anche questa allora…

    @fata: ciao Marilena, piacere di conoscerti…

  • patatina ha detto:

    devo rifarla al più prestoooo!

  • Joel ha detto:

    well this is some thing…my all time favorite cake…i call it mood changer as when ever i have it…it change my mood from sad to Happy.. 🙂

    1. That's nice!!! Mood changer!!

  • Ehi, sei passato di qua? Lasciami un commento :)