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Petto di pollo all’arancia

Di: 24 commenti 24 Difficoltà: facile
Petto di pollo all'arancia

Questa ricetta me la diede una mia amica di Roma, la mitica Manu e da allora la faccio spessissimo perché è un modo sfizioso e particolare di condire il pollo per renderlo un piatto diverso dal solito...L'arancia dona un gusto dolce e forma una cremina davvero gustosa...Ricetta veloce, semplice da realizzare e light Provatelo e mi direte.

- Ingredienti -

(per 2 porzioni)

  • 400g di petto di pollo tagliato sottile
  • 2 arance bianche (Navel o altro)
  • 1/2 cipolla dorata
  • 1/2 cucchiaio di farina
  • sale
  •  olio extravergine d'oliva

- Procedimento -

impanate i petti di pollo nella farina e metteteli da parte. Spremete il succo di un’arancia, pelate l’altra e tagliatela a dadini. Tritate finemente la cipolla e soffriggetela nell’olio finché si sarà ammorbidita. A questo punto aggiungete il petto di pollo e rosolateli su entrambi i lati, poi aggiungete il succo d’arancia e l’arancia a pezzettini. Salate e cuocete finché il succo d’arancia si sarà ristretto e avrà formato una cremina.
Eventualmente aggiungete poca acqua al petto di pollo di tanto in tanto per permettere al pollo di cuocersi.

arancia, Pollo, Ricette light, Secondi piatti di carne
24 commenti

24 commenti sul post:
“Petto di pollo all’arancia”

  • Luca Monica scrive:

    Ma sai che mi piace un sacco….è un modo per dare al solito pollo un vestito un po' più elegante…è leggera e gustosa…la provo poi ti dico!!! Stavo giusto pensando cosa preparare per cena!

    Un abbraccio
    Monica

    (fotocibiamo)

  • Dolci a gogo scrive:

    Un idea veloce e gustosa per dare colore al petto di pollo che cosi si veste di sole e sapore!!baci,Imma

  • F. scrive:

    Davvero sfizioso! Da provare! Un bacio, a presto Fede

  • Piovonopolpette scrive:

    Avrei proprio il pollo stasera per la mia dieta… se mi dici che è light, ci prov!

  • Ti ho scoperto solo ieri e ne sono felice! Complimentissimiii! Se ti va passa da me, sono alquanto nuova nella foodblogsfera ma mi piace troppo!!!
    http://www.friarielliandsound.com

  • @Monica: provalo allora! Fai caramellare bene il succo d'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami al sapore del pollo

    @Memole: :)

    @Imma: che bella immagine che hai dato di questo pollo!!! Grazie!

    @Federica: sì, è pèarticolare e gustoso…Se lo provi fai un fischio…

    @Piovonopolpette: sì è light…in fonodo è solo petto di pollo e arancia che non sono calorici…Fammi sapere com'è venuto…Fai caramellare bene l'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami agli altri sapori

    @Friariellli and sound: benevenuta nella blogsfera allora!!

  • Ely Mazzini scrive:

    Ciao Martina, un piatto semplice e light ma pur sempre invitante e goloso :PP
    Buona giornata :))

  • Ileana Pavone scrive:

    E' uno dei piatti che faccio più spesso, davvero ottimo e leggero :)

  • SQUISITO scrive:

    a casa mia questa variante del pollo va alla grande!
    ottima
    baci cara

  • che acquolina, lo voglio assaggiare!

  • Roberta Morasco scrive:

    Buonissimo Martina!!!
    Adoro le arance con la carne!!!
    Un bacione! Roberta

  • Simo scrive:

    bella, buona leggera e profumatissima…che volere di più?!

  • elenuccia scrive:

    Io a volte lo faccio con il succo di . Queste fettine di pollo hanno proprio un'aria deliziosa, la provero' sicuramente.

  • carmencook scrive:

    Mi piace moltissimo la tua ricetta!!
    Immagino che buon profumo,voglio assolutamente provarla!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

  • Licia scrive:

    Nel rileggere la tua ricetta,mi sono ricordata che è da molto che non la preparo. Grazie per aver condiviso con noi la ricetta. Buona giornata

  • Elena scrive:

    ricetta stupenda che fame!

    nel mio blog ho dato il via ad una nuova rubrica, se ti va di passare e lasciare una tua riflessione mi farebbe molto piacere.

    http://internationalfoodbyelena.blogspot.it/2013/01/rubrica-saperi-gastronomici-storia-del.html

  • adriana scrive:

    Grazie dell'idea. Questa sera la provo deve essere gustosissima. Ciao Adriana

  • Anonimo scrive:

    Appena provato…
    delizioso!

    1. mi fa piacere che ti sia piaciuto! Ricordati di firmare altrimenti non so chi sei

  • Jujjina scrive:

    Mangiato una volta al ristorante …stasera ci provo di farlo. . Lo so che è buonissimo :)

    1. poi dimmi com'è venuto!

  • Anonimo scrive:

    e molto buono

    1. l'hai fatto? Mi fa piacere ti sia piaciuto..Ricorda di firmarti altrimenti non so chi sei.

  • Ehi, sei passato di qua? Lasciami un commento :)