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Petto di pollo all’arancia

Di: 24 commenti 24 Difficoltà: facile
Petto di pollo all'arancia

Questa ricetta me la diede una mia amica di Roma, la mitica Manu e da allora la faccio spessissimo perché è un modo sfizioso e particolare di condire il pollo per renderlo un piatto diverso dal solito...L'arancia dona un gusto dolce e forma una cremina davvero gustosa...Ricetta veloce, semplice da realizzare e light Provatelo e mi direte.

- Ingredienti -

(per 2 porzioni)

  • 400g di petto di pollo tagliato sottile
  • 2 arance bianche (Navel o altro)
  • 1/2 cipolla dorata
  • 1/2 cucchiaio di farina
  • sale
  •  olio extravergine d'oliva

- Procedimento -

impanate i petti di pollo nella farina e metteteli da parte. Spremete il succo di un’arancia, pelate l’altra e tagliatela a dadini. Tritate finemente la cipolla e soffriggetela nell’olio finché si sarà ammorbidita. A questo punto aggiungete il petto di pollo e rosolateli su entrambi i lati, poi aggiungete il succo d’arancia e l’arancia a pezzettini. Salate e cuocete finché il succo d’arancia si sarà ristretto e avrà formato una cremina.
Eventualmente aggiungete poca acqua al petto di pollo di tanto in tanto per permettere al pollo di cuocersi.

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Petto di pollo all’arancia
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24 commenti

24 commenti sul post:
“Petto di pollo all’arancia”

  • Luca Monica scrive:

    Ma sai che mi piace un sacco….è un modo per dare al solito pollo un vestito un po' più elegante…è leggera e gustosa…la provo poi ti dico!!! Stavo giusto pensando cosa preparare per cena!

    Un abbraccio
    Monica

    (fotocibiamo)

  • Dolci a gogo scrive:

    Un idea veloce e gustosa per dare colore al petto di pollo che cosi si veste di sole e sapore!!baci,Imma

  • F. scrive:

    Davvero sfizioso! Da provare! Un bacio, a presto Fede

  • Piovonopolpette scrive:

    Avrei proprio il pollo stasera per la mia dieta… se mi dici che è light, ci prov!

  • Ti ho scoperto solo ieri e ne sono felice! Complimentissimiii! Se ti va passa da me, sono alquanto nuova nella foodblogsfera ma mi piace troppo!!!
    http://www.friarielliandsound.com

  • @Monica: provalo allora! Fai caramellare bene il succo d'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami al sapore del pollo

    @Memole: :)

    @Imma: che bella immagine che hai dato di questo pollo!!! Grazie!

    @Federica: sì, è pèarticolare e gustoso…Se lo provi fai un fischio…

    @Piovonopolpette: sì è light…in fonodo è solo petto di pollo e arancia che non sono calorici…Fammi sapere com'è venuto…Fai caramellare bene l'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami agli altri sapori

    @Friariellli and sound: benevenuta nella blogsfera allora!!

  • Ely Mazzini scrive:

    Ciao Martina, un piatto semplice e light ma pur sempre invitante e goloso :PP
    Buona giornata :))

  • Ileana Pavone scrive:

    E' uno dei piatti che faccio più spesso, davvero ottimo e leggero :)

  • SQUISITO scrive:

    a casa mia questa variante del pollo va alla grande!
    ottima
    baci cara

  • che acquolina, lo voglio assaggiare!

  • Roberta Morasco scrive:

    Buonissimo Martina!!!
    Adoro le arance con la carne!!!
    Un bacione! Roberta

  • Simo scrive:

    bella, buona leggera e profumatissima…che volere di più?!

  • elenuccia scrive:

    Io a volte lo faccio con il succo di . Queste fettine di pollo hanno proprio un'aria deliziosa, la provero' sicuramente.

  • carmencook scrive:

    Mi piace moltissimo la tua ricetta!!
    Immagino che buon profumo,voglio assolutamente provarla!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

  • Licia scrive:

    Nel rileggere la tua ricetta,mi sono ricordata che è da molto che non la preparo. Grazie per aver condiviso con noi la ricetta. Buona giornata

  • Elena scrive:

    ricetta stupenda che fame!

    nel mio blog ho dato il via ad una nuova rubrica, se ti va di passare e lasciare una tua riflessione mi farebbe molto piacere.

    http://internationalfoodbyelena.blogspot.it/2013/01/rubrica-saperi-gastronomici-storia-del.html

  • adriana scrive:

    Grazie dell'idea. Questa sera la provo deve essere gustosissima. Ciao Adriana

  • Anonimo scrive:

    Appena provato…
    delizioso!

    1. mi fa piacere che ti sia piaciuto! Ricordati di firmare altrimenti non so chi sei

  • Jujjina scrive:

    Mangiato una volta al ristorante …stasera ci provo di farlo. . Lo so che è buonissimo :)

    1. poi dimmi com'è venuto!

  • Anonimo scrive:

    e molto buono

    1. l'hai fatto? Mi fa piacere ti sia piaciuto..Ricorda di firmarti altrimenti non so chi sei.

  • Ehi, sei passato di qua? Lasciami un commento :)