Ingredienti per 2 persone:
400g di petto di pollo tagliato sottile
2 arance bianche (Navel o altro)
1/2 cipolla dorata
un po' di farina
sale olio extravergine d'oliva
Preparazione:
impanate i petti di pollo nell farina e metteteli da parte. Spremete il succo di un'arancia, pelate l'altra e tagliatela a dadini. Tritate finemente la cipolla e soffiggetela nell'olio finché si sarà ammorbidita. A questo punto aggiungete i petti di pollo e rosolateli su entrambi i lati, poi aggiungete il succo d'arancia e l'arancia a pezzettini. Salate e cuocete finché il succo d'arancia si sarà ristretto e avrà formato una cremina...Eventualmente aggiungete poca acqua di tanto in tanto per permettere al pollo di cuocersi.
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Ma sai che mi piace un sacco....è un modo per dare al solito pollo un vestito un po' più elegante...è leggera e gustosa...la provo poi ti dico!!! Stavo giusto pensando cosa preparare per cena!
RispondiEliminaUn abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
Squisito!!!
RispondiEliminaUn idea veloce e gustosa per dare colore al petto di pollo che cosi si veste di sole e sapore!!baci,Imma
RispondiEliminaDavvero sfizioso! Da provare! Un bacio, a presto Fede
RispondiEliminaAvrei proprio il pollo stasera per la mia dieta... se mi dici che è light, ci prov!
RispondiEliminaTi ho scoperto solo ieri e ne sono felice! Complimentissimiii! Se ti va passa da me, sono alquanto nuova nella foodblogsfera ma mi piace troppo!!!
RispondiEliminawww.friarielliandsound.com
@Monica: provalo allora! Fai caramellare bene il succo d'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami al sapore del pollo
RispondiElimina@Memole: :)
@Imma: che bella immagine che hai dato di questo pollo!!! Grazie!
@Federica: sì, è pèarticolare e gustoso...Se lo provi fai un fischio...
@Piovonopolpette: sì è light...in fonodo è solo petto di pollo e arancia che non sono calorici...Fammi sapere com'è venuto...Fai caramellare bene l'arancia in modo che perda l'acidità e si amalgami agli altri sapori
@Friariellli and sound: benevenuta nella blogsfera allora!!
Ciao Martina, un piatto semplice e light ma pur sempre invitante e goloso :PP
RispondiEliminaBuona giornata :))
E' uno dei piatti che faccio più spesso, davvero ottimo e leggero :)
RispondiEliminaa casa mia questa variante del pollo va alla grande!
RispondiEliminaottima
baci cara
che acquolina, lo voglio assaggiare!
RispondiEliminaBuonissimo Martina!!!
RispondiEliminaAdoro le arance con la carne!!!
Un bacione! Roberta
bella, buona leggera e profumatissima...che volere di più?!
RispondiEliminaIo a volte lo faccio con il succo di . Queste fettine di pollo hanno proprio un'aria deliziosa, la provero' sicuramente.
RispondiEliminaMi piace moltissimo la tua ricetta!!
RispondiEliminaImmagino che buon profumo,voglio assolutamente provarla!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Nel rileggere la tua ricetta,mi sono ricordata che è da molto che non la preparo. Grazie per aver condiviso con noi la ricetta. Buona giornata
RispondiEliminaricetta stupenda che fame!
RispondiEliminanel mio blog ho dato il via ad una nuova rubrica, se ti va di passare e lasciare una tua riflessione mi farebbe molto piacere.
http://internationalfoodbyelena.blogspot.it/2013/01/rubrica-saperi-gastronomici-storia-del.html
Grazie dell'idea. Questa sera la provo deve essere gustosissima. Ciao Adriana
RispondiEliminaAppena provato...
RispondiEliminadelizioso!
mi fa piacere che ti sia piaciuto! Ricordati di firmare altrimenti non so chi sei
EliminaMangiato una volta al ristorante ...stasera ci provo di farlo. . Lo so che è buonissimo :)
RispondiEliminapoi dimmi com'è venuto!
Eliminae molto buono
RispondiEliminal'hai fatto? Mi fa piacere ti sia piaciuto..Ricorda di firmarti altrimenti non so chi sei.
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