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Polverine magiche #3: composto aromatico di spezie fiori e frutta per dolci homemade

Di: 10 commenti 10 Difficoltà: facile
Polverine magiche #3: composto aromatico di spezie fiori e frutta  per dolci homemade

Finalmente ieri ho trovato i boccioli di rosa essiccati che cercavo da un sacco...A dire la verità non avevo mai avuto tempo di chiedere presso qualche erboristeria fornita dove credo avrei potuto trovarli, ma ieri è bastato chiedere da Naturasì e...tatan....cari come l'oro, ma li ho trovati....(in realtà la cifra non è mica da capogiro...4,99€, però lo è considerato che stiamo parlando di 30g di roba!). Sempre da Naturasì, avevo visto un composto di spezie e fiori che mi stuzzicava tanto e quando ho letto gli ingredienti mi sono gasata, perché li avevo tutti! Tranne i famigerati boccioli.

Trovati quelli ho potuto realizzarlo! Yeahhh! Questo preparato può essere usato per aromatizzare creme, per guarnire qualche dolce al cucchiaio come una panna cotta o una crema particolare...ma può essere usato anche da spolverare su qualche ciambellone..Insomma, lì poi sta a voi inventarvi qualcosa....Io per ora non l'ho ancora usato su un dolce ma posso assicurarvi che il profumino speziato, fiorito, fruttato e vanigliato allo stesso tempo è veramente buono!

- Procedimento -

se avete un macina-caffè o un mixer potente tritate il baccello di vaniglia con il cucchiaio di zucchero lì dentro, altrimenti usate lo zucchero a velo e tritate il baccello secco al coltello.

In un terrina sbriciolate il pepe rosa e i boccioli a mano, aggiungete la polvere di fragola e infine lo zucchero con la vaniglia.

Mescolate bene il tutto e riponete in un barattolino. Usate il composto aromatico di spezie fiori e frutta, come ho scritto sopra per aromatizzare creme o per guarnire dolci al cucchiaio o ciambelle: è molto aromatico e ha un sapore ricco e particolare per dare al piatto una nota originale e piacevole.

composto aromatico di spezie fiori e frutta

 

 

- Suggerimenti -

se avete delle piantine di rosa biologiche potete essiccarvi da voi anche i boccioli

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Polverine magiche #3: composto aromatico di spezie fiori e frutta per dolci homemade
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10 commenti

10 commenti sul post:
“Polverine magiche #3: composto aromatico di spezie fiori e frutta per dolci homemade”

  • Meg scrive:

    ma che deliziosa idea! ma lo sai che queste confezioni sono stupende? davvero belle! ti rubo l'ideuzza ^^ ..ideali anche per un regalo! bravissima! colgo l'occasione per farti tanti auguri di buona pasqua. Non so se questi giorni sarò a casa, quindi ti faccio ora tanti auguri! baci

  • Mirtilla scrive:

    segno segno,le tue polverine sono uno spettacolo!!

  • @Meg: hai ragioen questa può essere un'idea regalo!…Ora allora vado a metterela anche nella sezioen apposita….;)
    Tantissimi auguroni di buona Pasqua anche a te! Anche io domani vado nelle marche dai miei e torno lunedì…

    @Mirtilla: grazie!

  • Nanninanni scrive:

    Praticamente è un pout-pourri commestibile…?
    L'ho detta grossa vero?? 😉
    Deve avere un aroma favoloso

    Buona Pasqua Martina!

  • Ahaha, grande nanni…hai ragione, nei fatti lo è…;)
    Buona Pasqua anche a te!!! un bacione

  • 22 aprile (oggi)
    Earth Day
    41 Festa della Terra
    Se vuoi celebralo, vai in http://www.cucinaamoremio.com prendi il logo ed esponilo.
    Grazie.
    Dann/www.cucinaamoremio.com

  • una polverina magica certamente buonissima e molto molto bella!

  • Federica scrive:

    Tanti auguri di Buona Pasqua a te a tutta la tua famiglia!!!!!!!

  • Tanti auguri di Buona Pasqua anche a te Federica…Un bacione

  • Martina! sostituirò i lamponi con le ciliegie perché nn li trovo, ma poi hai scoperto dove utilizzarli? :)

  • Ehi, sei passato di qua? Lasciami un commento :)