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Oggi è di scena….la bruschetta!

Di: 4 commenti 4 Difficoltà: facile
Oggi è di scena....la bruschetta!

Oggi ero sola a pranzo e quindi non avevo voglia di preparazioni troppo articolate e così invece di un piatto di pasta oggi la trattoria propone una bella bruschetta al pomodoro all'italiana... Un piatto veloce, fresco e gustoso che piace sempre a tutti.

- Ingredienti -

  • pane toscano a fette
  • pomodori S.Marzano o Ugolino
  • basilico
  • aglio
  • olio evo
  • fleur de sel (o se non lo avete sale normale)

- Procedimento -

Tagliate il pane toscano a fette di circa 1 c,5-2 cm di spessore; tostate le fette in forno con funzione ventilato e grill a 180° finché saranno diventate croccanti.

Toglietele dal forno, sbucciate uno spicchio di aglio e sfregatelo sulla fetta di pane tostato. Irrorate con un filo di olio evo.

A parte tagliate i pomodori a piccoli cubetti e conditeli con il fleur de sel, mezzo spicchio di aglio tritato finemente, qualche foglia di basilico tritata e olio.
Con un cucchiaio disponete i pomodori sulla fetta di pane.

Servite la bruschetta al pomodoro come antipasto.

 

 

 

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Oggi è di scena….la bruschetta!
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4 commenti

4 commenti sul post:
“Oggi è di scena….la bruschetta!”

  • eena75 scrive:

    buonissima la bruschetta!! ti consiglio di provarla anche con un po' di Feta a cubetti insieme al pomodoro.. è buonissima!

  • smartyns scrive:

    ottima idea…stasera tra l'altor volevo proprio farmi un'insalata greca!

  • anch'io stasera ho cenato così…che buono!!!

    1. Una delle cose più buone che c'è!

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